很多人在減肥中遇到最大的困難莫過於管不住自己的嘴巴。除了饞，就是餓。那今天先不說饞的事兒，先說說你為什麼總覺得餓。我們人的飽和餓都是有生理機制在調控的。
我們的食慾的影響因素有很多，比如胃裡排空的速度，血糖水平，腸道中的激素和脂肪分泌的激素等。他們彙總到我們的下丘腦，攝食中樞控制著我們的食慾。
如果你總是控制不住自己的食慾，或者食慾很旺盛總愛吃東西，可以從這幾方面去考慮。
先說說胃。我們吃點東西后，胃裡就會舒服很多，人也不會感覺特別餓了。胃對飽的感覺有兩種，一種是物理感知，一種是化學感知。
物理感知就是胃裡有東西會有脹滿的感覺，如果吃的是體積大的食物，胃裡排空速度慢，就很容易飽，而且不容易餓。如果攝入的是能量高，但是體積小的食物，等到胃感覺脹滿吃飽了，熱量就已經超標了。
比如吃餅乾薯條這類高熱量食物，咀嚼後體積很小，在胃裡佔空間很小，你可能需要吃好多片餅乾才能把肚子填飽，等你吃飽的時候，你攝入的熱量遠遠大於你需要的能量了，長此下去就會發胖。
化學感知就是食物進入腸道後會被分解成小分子物質以供身體吸收利用，比如氨基酸和葡萄糖。當氨基酸進入血液後，會促進胃腸激素的分泌，增加飽感，其中縮膽囊素還能延緩胃的排空速度。
葡萄糖被吸收後可以促進胰島素的早期釋放，降低血糖高峰值，提升飽感。
那我們控制不住食慾就是因為飽感不強，不飽=餓，餓了就總想吃，再吃的不對，就等於容易長胖。所以我們需要學會提高飽感技術，讓自己不要那麼容易餓。提供幾個方法。
第一，細嚼慢嚥。狼吞虎嚥的人總是吃的容易多，因為等大腦接收到飽的信號時，胃裡已經吃進去過量的食物了，所以特別容易發胖。細嚼慢嚥，有助於食物能被快速的分解成小分子物質，這樣腸胃吸收也快，各類激素分泌也加快，飽感來的快一些，同時緩慢的進食速度，可以延緩餐後血糖水平和血脂水平的上升，給大腦足夠的時間接收到飽的信號，避免吃的過量。
第二，定時定量。該吃飯的時候一定要吃飯。如果肚子餓了遲遲得不到滿足，身體裡血糖水平下降到正常水平以下，能量嚴重不足，人體就會有強烈的食慾。這也是身體的保護機制。它意識到能量太低了，一定想盡辦法讓你進食，所以讓你的飢餓感空前激烈，而且會渴望得到高熱量的食物迅速補充，比如高糖高澱粉高油脂的食物。
這種飢餓感猛如虎，正常人的意志力是無法抵擋的，如果你因此吃了高熱量的食物也不要自責，這是身體的本能。只是你要因此而吸取教訓，以後一定要定時定量吃飯，不要讓自己餓到不行了才去吃東西，那樣很容易就“胡吃海塞”了。
講到這裡，不得不提一下好多人採用的節食減肥。只要是靠節食減肥的人都不會成功，除非你有超乎常人的意志力，把自己餓瘦下來。當然餓瘦並不可取，即使堅持下來也不值得鼓勵。
大多數人都不可能堅持的，就像上邊我們講的，人在能量很低的情況下，食慾會越來越強烈，根本無法控制。節食的時候，脂肪分解，脂肪組織裡的瘦素減少，瘦素本來是有降低食慾的作用的；
另外，節食的人胃裡總是空空的，飢餓素就會分泌增多，食慾就會強烈，這樣一來，人就特別容易控制不住開始大吃大喝起來，身體因為能量太低，恢復飲食後，身體就會像一個餓了好多天的人得到了美味大餐一樣，開始瘋狂地吸收和儲存能量，這就是節食一時爽，反彈蹭蹭長的關鍵所在。
第三，學會選擇。以上兩條你做到了，還要有個前提，那就是你選擇的食物要正確。食物不對，怎麼吃都白費。我們要選擇營養價值高，體積大，胃裡排空速度慢的食物。營養價值高不等於熱量高，同樣的，熱量高的食物不等於高營養。
就像前邊提到的餅乾薯條類食物，熱量很高，但是營養價值很低。吃了不但不容易減肥，而且容易導致營養不良。所以我們要選擇天然的食品，比如粗糧，豆類，蔬菜，水果，和蛋奶等有營養的食物，少喝甜飲料，少吃體積小但是熱量高的食物，而且要記住吃七八分飽。
現在知道該怎麼控制自己的食慾了吧？如果你是因為饞，那就照照鏡子看看自己身上的贅肉，再問問自己，你還好意思吃那些垃圾食品嗎？這些贅肉都是你吃進去的“垃圾”啊！
讀懂身體，讀懂自己，告別肥肉，做回一個健康的瘦子。我們一起加油！歡迎關注我，每天跟你聊聊減肥的那些事兒~歡迎留言告訴我，你平時都會對什麼食物慾罷不能呢？找到這些“阻礙”，找到方法來解決它們啊！
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