大家好，我是晨末，一名喜欢美食，爱了解美食，偶尔测评零食的宠粉美食博主！
面粉可以说是今年最好卖的食材了，在疫情期间，每个人都是美食家，都学会了各种美食的制作，当然，也有很多“黑暗料理”的产生，在这一系列的制作过程中，我们需要消耗掉的面粉，是非常大的，我们这边的超市，之前面粉都卖脱销了，因为每个人一无聊都会在家，做点好吃好玩的来打发时间，你们在疫情期间学会了什么拿手面点吗？
我在制作电饭煲蛋糕的时候，因为家里也没有什么面粉了，就随便用了一种面粉制作，但是做好的样子，根本简直就是“翻车现场”，一点都不蓬松，其实我也有制作蛋糕的经验，想都不用想就是蛋白和面粉的问题了，首先我的蛋白的是完美的，就是面粉，因为家里没有了，随便用了一种！所以才导致的蛋糕的不蓬松！在此可以看出面粉的重要性！
下面就给你们说说怎么选购一款适合自己的面粉吧，并不是越贵越好，要适合才对，让你们在制作面点美食的时候，更加的“一路通畅”！
一，低筋面粉
选购标准：GB/T8608 品质一级
我们在选择低筋面粉的时候，我们在后面的详细说明看到他的产品标准，低筋面粉，只要标GB/T8608的面粉就是低筋面粉，在品质也可以看到有写一级的就是质量好的低筋面粉，这款低筋面粉就非常适合做蛋糕、饼干等这样需要酥脆蓬松性的点心，一般烘焙用最多！
二，中筋面粉
选购标准：GB/T1355 品质一级
中筋面粉它的选购标准就是GB/T1355，品质也会写上一级，或者二级，都是日常经常会用到的面粉，一般超市里散装的面粉就是中筋面粉，用于饺子和煎饼之类的偏多一些，日常用的量也居多，建议大家还是选择品质为一级的优质中筋面粉！
三，高筋面粉
选购标准：GB/T8607 品质一级
高筋面粉，我们日常生活也比较少用到，它的选择选购标准是GB/T8607，虽然日常比较少用到，但是在做面包和馒头的时候，尤其是馒头，筋度越高，嚼劲越好，只有筋度高一些的高筋面粉做出来的食物，口感才更加的好，用其它面粉是做不出来的，在选择的高筋面粉的时候，必须要认准GB/T8607，品质为一级的优质高筋面粉！
面粉我们在选购的时候，上面这三种面粉的选购标准就是最好最优质的，也要选择最近日期的，而且还要看好自己需要制作什么再购买面粉哦！另外选择面粉的时候要注意下面这几点！
1，颜色太白的面粉不要买，因为正常的面粉，没有经过增白的加工，都会有点点黄，是正常的，就像我们自己制作的包子，没有外面的白一样！
2，购买散装的面粉或者袋装的面粉的时候，要看看是否受潮或者霉变，因为面粉比较“小气”，不能待在湿气太重的地方，有发生霉变或者受潮发粘的面粉，直接不要！
感谢你的观看，喜欢的话请评论点赞和关注哦，希望每天可以给你带来更多的美食吃法和做法！
-原创文章，图片部分源自网络，禁止搬运、抄袭！
閱讀更多 晨末記食 的文章
關鍵字: 原汁原味的德系SUV 关爱吃货成长协会 制作
