一大早起來，玉澤演開始準備擠山羊jackson的奶，jackson好瘦哦，準備要做意大利軟酪沙拉。
意大利鄉村軟酪沙拉
我們需要準備的食材有西紅柿、生菜、青椒、洋蔥、聖女果、山羊奶、鮮薄荷等蔬菜，不一定要跟劇情裡面一樣。
做法如下：
- 李瑞鎮和玉澤演先去菜地採摘各種蔬菜回來，將西紅柿、生菜、聖女果放入鹽水當中洗淨，洗乾淨之後撈出瀝乾切成合適的大小放入碗裡。
- 將適量的橄欖油、千島醬、龍蒿醋和鹽一起攪拌均勻調成醬汁。
- 接下來我們來做山羊奶酪。
- 把羊奶用棉布過濾掉之後，放入鍋中煮，起到殺菌的作用。
- 倒入少許的鹽，一起攪拌均勻。
- 用小火煮開。
- 一邊煮一邊攪拌，直到山羊奶成塊為止。
- 成塊之後，倒入棉布當中。
- 用棉布包起來，把裡面的水分擠掉。
- 就這樣做好了奶酪，奶酪切成塊，放入蔬菜沙拉，倒入調好的醬汁，一起攪拌均勻即可食用。
- 如果沒有羊奶，我們可以牛奶來做，貓苘覺得牛奶來做會更好，因為羊奶有羶味，不符合貓苘的口味。
這不應該叫軟酪，應該叫奶酪，貓苘記得軟酪要加入糯米粉的。
我們需要準備的食材有奶油奶酪、牛奶、糯米粉，調味料用白糖調味。
做法如下：
- 奶油奶酪大概50克，等它軟化之後，我們要倒入適量白糖，大概20克，還要加入牛奶90克，一起攪拌均勻。
- 倒入糯米粉100克、牛奶100克繼續攪拌均勻。
- 蓋上保鮮膜，扎洞，放入蒸鍋上蒸。
- 在蒸的過程中，我們來炒糯米粉，炒黃即可。
- 蒸好了，取出來，用擀麵杖，放涼即可。
- 揪成糰子，稍微搓一下，粘炒熟的糯米粉即可開吃。
由於尹汝貞想要喝美式咖啡，李瑞鎮和玉澤演著手就去準備。
鄉村美式咖啡
我們需要準備的食材有咖啡豆，需要的工具是石磨。
做法如下：
- 把石磨搭建起來，倒入咖啡豆，研磨咖啡粉。
- 然後把咖啡粉放入棉布上，把棉布放入碗裡。
- 水壺裡的水燒開，往咖啡粉倒入開水，直接做出鄉村美式咖啡。
喝了之後，味道會有點辣，就是石磨上有辣椒粉，還有菜味，就是昨天煮的菜。
吃完早餐，崔華靜和尹汝貞穿著睡褲坐車回家，真是隨性。
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