春末夏初，大紅大紫又多汁的桑葚上市了，桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，是人們常食的水果之一。桑葚又叫桑果、桑棗，每年的四五月份是桑葚成熟的季節。像這種季節性很強的水果，不僅保鮮期很短，就連價格也是不便宜的，昨天我買的20塊錢一斤呢。桑葚有如此豐富的營養價值，不充分地利用過來真的是白白浪費了，接下來我就教大家怎麼用桑葚煲一鍋簡單易做又補氣血的紅棗桂圓桑葚甜湯，一飽大家的口福，最適合容易手腳冰冷、晚上難入眠的人食用。
因為桑葚具有天然生長，無任何汙染的特點，而且營養豐富，一直被稱為“民間聖果”。桑葚含有豐富的活性蛋白，維生素，氨基酸，礦物質等成分，營養是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用。另外桑葚還含有大量的花青素，愛美的女士們都知道，花青素具有抗氧化性，可以延緩皮膚衰老，所以女性朋友可多吃點桑葚哦。
桑葚桂圓紅棗湯
【材料】：新鮮桑葚 適量、紅棗 1把、桂圓 1把、紅糖 適量
【做法】：1、買回來的桑葚用鹽水泡20分鐘，清洗兩次，將壞的挑選掉，用塑料篩濾幹水。
2、將處理好的桑葚放入湯鍋裡，紅棗和桂圓清洗乾淨也放進來，紅棗可掰碎更入味；
3、鍋中倒入1000ML的清水，蓋好鍋蓋煮開後轉小火，小火煮20分鐘。我今天做的是3人份，你們自己吃的話可以將分量減半。
4、放入紅糖或冰糖煮5分鐘，待紅糖溶化即可食用。紅糖添色，冰糖添甜味，因此根據自己口味添加，也可以不放糖，桂圓紅棗本身也有甜度）
一碗甜甜蜜蜜的桂圓紅棗桑葚湯可以喝啦，對女性朋友好處多多，關鍵味道也很好。桑葚是滋補佳品，可上市期很短，也很難保存，遇見可別錯過哦。
【小提示】：
1、桑葚具有酸性，且易上火。建議一天吃20~25顆就好，每週2~3次就好，如果多吃的話特別容易上火，適量食用具有很好的功效。
2、糖水本身是酸甜的，紅糖可照個人口味來放，喜歡甜一些的，可多放一些糖，不喜歡甜的看少放或不放。
3、桑葚不能用鐵鍋，因為桑葚會分解酸性物質，若用鐵鍋會產生化學反應而導致中毒。
