自3月下旬開始，面對疫情危機，越南、柬埔寨、俄羅斯等多個稻米、小麥出口國，陸續宣佈限制糧食出口，世界多地湧現民眾搶購囤糧、商超貨架掃空的場景。 最近全國不少地方都有搶米囤米的情況。
隨著新冠疫情的全球蔓延，一些國家開始限制或者禁止糧食出口，造成國際糧價上漲。到底糧食夠不夠吃，要不要囤積，近期備受關注。
自3月下旬開始，面對疫情危機，越南、柬埔寨、俄羅斯等多個稻米、小麥出口國，陸續宣佈限制糧食出口，世界多地湧現民眾搶購囤糧、商超貨架掃空的場景。
最近全國不少地方都有搶米囤米的情況。
3月26日，聯合國糧農組織首席經濟學家馬克西莫·託雷羅·庫倫（Maximo Torero Cullen）在接受採訪時曾指出，各國政府採取的貿易保護主義措施可能會引發全球糧食短缺。
面對國際糧價上漲、境外國家“囤糧”的局面，國內不少民眾也開始擔心自己的糧食夠不夠吃、要不要囤。
在4月4日的國務院聯防聯控機制新聞發佈會上，農業農村部發展規劃司司長魏百剛回應，中國糧食產量豐、庫存足，即使在前一階段國內疫情比較嚴重的時候，市場上的糧食以及各類副食品都是貨足價穩，老百姓家裡都是米麵無憂，現在更沒有必要去搶購囤積。
基金君整理了一些要點，供大家看看。
糧食夠不夠吃？要不要搶購囤積？農業農村部4組數據讓你安心
4月4日，國務院聯防聯控機制就做好疫情期間糧食供給和保障工作情況召開新聞發佈會。
受新冠肺炎疫情影響，不少國家開始限制糧食出口，特別是哈薩克斯坦、越南等國宣佈限制小麥、大米出口。在這種情況下我們身邊可能會有些人因為擔心食品短缺而進行囤積搶購，我國糧食安全總體形勢如何？
對此，農業農村部發展規劃司司長魏百剛表示，很多人現在關心糧食夠不夠吃，要不要囤積。這裡可以分享四組數據，有助於消除大家對這個問題的顧慮：
一是糧食產量。這些年我國糧食連年豐收，已連續5年穩定在1.3萬億斤以上，去年糧食產量是13277億斤，創歷史新高，小麥多年供求平衡有餘，稻穀供大於求，口糧絕對安全有保障。
二是人均糧食佔有量。2010年以來，我國人均糧食佔有量持續高於世界平均水平，2019年超過470公斤，遠遠高於人均400公斤的國際糧食安全標準線。
三是糧食庫存量。目前我國糧食庫存是充足的，庫存消費比遠高於聯合國糧農組織提出的17%~18%的水平，特別是小麥和稻穀兩大口糧庫存大體相當於全國人民一年的消費量。
四是穀物進口量。我國穀物年度進口數量不大，去年淨進口1468萬噸，相當於不到300億斤，僅佔我國穀物消費量的2%左右。“我們進口的主要是強筋弱筋小麥、泰國大米等，主要目的是為了調劑需求結構，更好滿足人們個性化、多樣化的消費需求。”
魏百剛說，總的來看，我國糧食產量豐、庫存足，即使在前一階段國內疫情比較嚴重時，市場上的糧食以及各類副食品都是貨足價穩，老百姓家裡米麵無憂，現在更沒有必要去搶購囤積。“糧食還是要吃新的好。”
米麵隨買隨有，不必囤積搶購
農業農村部種植業管理司司長潘文博稱，糧食一直是大家關注的問題，吃飯是一個永恆的主題。中國有14億人，人人要吃飯、天天要吃飯，所以說保障國家糧食安全這根弦，任何時候都不能松。黨中央、國務院高度重視糧食生產，始終堅持立足國內，確保國家糧食安全，把中國人的飯碗牢牢端在自己的手上，而且飯碗裡主要裝中國糧。
今年，在統籌抓好疫情防控和經濟社會發展中，國家採取了超常規措施來穩住糧食生產，有些措施是多年少有的。一是春耕生產的關鍵節點，中央應對疫情領導小組及時下發了《當前春耕生產工作指南》，指導各地分區分級恢復農業生產秩序，確保不誤農時春耕備耕，穩住春播糧食麵積。
二是在春播大面積展開前，經國務院同意，農業農村部及時將今年糧食生產目標下達各省人民政府，把穩定糧食麵積作為約束性指標，層層壓實責任，確保今年全年糧食麵積的穩定。這也是多年少有的。
三是在農民選種備肥的關鍵時候，國家出臺了一系列扶持政策，來釋放重農抓糧的強烈信號。東北玉米大豆生產者補貼、稻穀補貼、產糧大縣獎勵資金等，這些資金規模總體是穩定的，而且繼續實施稻穀、小麥最低收購價，並提高了早秈稻和中晚秈稻的最低收購價。
在當前國家財力相對比較緊張的情況下，這些政策能夠保持穩定，有的還能有所增加，這也是非常不容易。據我們調度和了解情況看，這些政策措施也見效了。
今年糧食種植意向面積是穩中略增的，目前夏糧長勢較好，豐收有基礎，春播進展總體順利，應該說，糧食生產已經有了一個好的開局。我們堅信，只要責任壓得實、措施落到位，上下共同努力，是能夠穩住今年糧食生產的，也有信心、有決心端牢中國人的飯碗。
剛才記者朋友提到了糧食搶購的問題，我回應一下。這裡有四句話，糧食多年豐收，庫存較為充裕；夏糧豐收有望，春播進展順利；口糧完全自給，國際影響有限；米麵隨買隨有，不必囤積搶購。謝謝。
國家糧儲局：疫情以來沒動用過中央儲備糧
國家糧食和物資儲備局糧食儲備司司長秦玉雲4日在國務院聯防聯控機制新聞發佈會上說，我國糧食庫存的構成情況，主要分三大類：第一，政府儲備。第二，政策性庫存。第三，企業商品庫存。此外還有一部分農戶存糧，這部分通常不統計在庫存範圍內。
政府儲備包括中央儲備糧和地方儲備糧，這是我們守底線、穩預期、保安全的“壓艙石”。比如說，地方儲備糧就是按照能夠滿足產區3個月、銷區6個月、平衡區4.5個月市場供應量建立的。政策性庫存是國家實行最低收購價、臨時收儲等政策形成的庫存，這部分庫存數量相當可觀，常年在市場公開拍賣。企業商品庫存是指企業為了經營週轉需要建立的自有庫存。目前入統企業有4萬多家，這部分庫存規模數量也不小。
近年來，糧食庫存總量持續高位運行，目前稻穀、小麥的庫存量能夠滿足一年以上的市場消費需求。不少城市的成品糧，也就是麵粉、大米，市場供應能力都在30天以上。
疫情發生以來，糧食和物資儲備部門加強市場糧源調度，有序組織拍賣政策性糧源，有效保障了市場需求。
目前為止，沒有動用過中央儲備糧，除了個別市縣，絕大部分地區也沒有動用過地方儲備糧。至於說要不要囤點大米，我認為完全沒有必要。順便提醒一下，在家裡大米、麵粉保管不好容易生蟲，放久了品質、口感都會下降，因此建議消費者朋友根據家庭需要適量購買。
國內糧價是否會上漲？
國際糧價上漲主因恐慌性消費
農業農村部發展規劃司司長魏百剛介紹，很關注價格上漲傳到國內這個問題。受新冠肺炎疫情影響，近期國際糧食價格確實有所上漲，糧食安全現在又成為國際上的一個熱點問題，對此我們應該冷靜理性看待。
據瞭解，當前世界糧食供給是充足的，2019/2020年度世界糧食(不包含大豆)供給量為34.7億噸，總需求量為26.7億噸，期末庫存近8億噸，庫存消費比近30%，從全球供應總量來看，不存在短缺問題。
近期國際糧價上漲更多是疫情造成恐慌性消費的影響，前面我也講過，我們國家穀物淨進口量1468萬噸，不到300億斤，佔我國穀物總消費量的2%左右，應該說很小。國際糧價上漲對國內糧價的影響十分有限，3月份以來，我國大米零售價每公斤6.6元，麵粉零售價每公斤3.95元，價格保持穩定，市場供應平穩。
最重要的是我國小麥、稻穀庫存充足，一旦糧食市場出現波動，我們國家有充分的調控手段進行平抑，完全有能力應對外部影響
（本文來源微信公眾號：中國基金報）
