不甘平凡的番茄炒蛋簡直是一道平凡至極的菜,跟我學
步驟1首先將西紅柿洗淨,用開水燙一下,然後立刻投入涼水中,這樣西紅柿的皮就很容易去掉了。
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步驟2再準備兩顆洗淨的雞蛋,不需要提前打散哦。
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步驟3將兩顆雞蛋直接打入鍋中。
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步驟4另起鍋,下入剩餘的洋蔥碎,爆香後倒入西紅柿煸炒。
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步驟5煸炒一分鐘,炒出西紅柿的紅油後,加入一茶匙鹽。
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步驟6翻炒均勻後下入剛才炒好的雞蛋,繼續煸炒。