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家常菜谱分类香味菜品口味煎主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度食材明细
肉鳎鱼适量葱适量姜适量盐适量白兰地适量胡椒粉适量香煎肉鳎鱼的做法详细步骤
第1步肉鳎鱼撕去背部的鱼皮，刮去反面的鱼鳞，剪去头尾和内脏，洗净切块；
第2步葱切段，姜切片；鱼块用盐、白兰地、胡椒粉和葱、姜
第3步一起腌渍1小时入味；锅烧热，加入油烧热，下鱼块
第4步中火煎至两面金黄色即可。
@淮北人 香煎肉鳎鱼做法
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第1步肉鳎鱼撕去背部的鱼皮，刮去反面的鱼鳞，剪去头尾和内脏，洗净切块；
第2步葱切段，姜切片；鱼块用盐、白兰地、胡椒粉和葱、姜
第3步一起腌渍1小时入味；锅烧热，加入油烧热，下鱼块
第4步中火煎至两面金黄色即可。