说到老北京豆汁儿那可是无人不知无人不晓（不是黑），但是第一次尝试喝此物的小伙伴可能要有充足的心理准备和身体素质，它会让你知道什么崂山白花蛇草水、什么四川折耳根（鱼腥草）、什么黑松沙士、都不是事儿。。。。
豆汁儿的味道，真的不是一般人能承受的，有网友评论，你们可以感受下，“第一次在北京喝的时候，瞬间感觉面门被一股刺鼻异味狠狠的砸了一圈，随后身体就一直往下沉，眼皮也感觉好沉重，身前一片黑暗，远方有一团曙光在召唤我....然后过世的姥爷一把抓住了我的手，我把推了回来，谢谢亲爱的姥爷/(ㄒoㄒ)/~~
一杯6块钱的豆汁儿真有这么大的威力吗？
其实不然，老北京人喜欢喝豆汁儿，并把早上起来喝一碗豆汁儿当一种享受，有的人甚至能喝上瘾，满街寻觅排队也非喝不可，加上老北京标准的传统喝法，一口豆汁儿就着一口焦圈，完了在就口辣咸菜丝，甭提多舒坦了。但对于初次喝豆汁的人那味道真的是不敢恭维。
怎么说呢，还是有些个人口味在里面吧，也并不是所有北京人都喜欢喝豆汁儿，父母一辈可能爱喝的多一些，想大多90后的北京男轻人就少许多了，形象的比喻一下就好比喜欢吃榴莲的人觉得榴莲很香很好吃，但有的人就觉得受不了甚至觉得恶心。
又好比北京人爱吃茴香馅儿的饺子，虽然没有查证过，但身边的朋友及统计范围还是比较准确的。四川喜欢吃辣，所有菜肴无辣不欢。还有那在外人看来无法下咽的折耳根（鱼腥草），走在大街上能看见有小孩抓了一把在哪啃。所以也跟每个地区的饮食风格有关系，再怎么说这也是每个地方人们饮食的不同之处，没有什么好吃不好吃之分，就像现在飞速发展的社会，生活节奏再快，地域不同生活习惯不同，饮食也不尽相同，我们还要融入进去不是吗？
老北京豆汁儿就是如此，第一口的味道让我们无法忍受，捏着鼻子喝第二口第三口以后慢慢觉得没有那么难喝了。我们初来乍到来到一个新的城市打拼工作，开始肯定是无尽的苦涩，但只要坚持我相信时间久了你会收获成功的喜悦，其实你的努力都是值得的。加油！
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