高血压患者可以吃带鱼吗?

宜糖60秒

带鱼又称刀鱼,裙带鱼,白带鱼等。带鱼的营养价值很高,非常适合小孩和中老人年人食用。针对高血压患者在平时也是可以吃的,因为带鱼含有多种不饱和脂肪酸,能够促进人体气血疏通,还可以预防各种心脑血管疾病,所以高血脂高血压患者都可以食用。



悟空小哥提醒:带鱼腥气较重,不适合清蒸,以红烧或者糖醋最好。另外患有疥疮,湿疹等皮肤病或者皮肤过敏者应该慎食,且一次不能食用活多。


悟空小哥g

带鱼是一种很常见的海鱼,不仅肉嫩体肥、味道鲜美,而且除了中间有一条大骨外基本上没有什么鱼刺,食用起来特别方便,因此很多人都很喜欢吃带鱼。

在这里就有超粉提问了:

高血压患者可以吃带鱼吗?

答案抢先看:

一般来说,高血压患者是可以吃带鱼的,只不过要注意带鱼的烹饪方式和摄入的量。

【带鱼的营养价值】

带鱼与大黄鱼、小黄鱼、乌贼并称为我国四大海产,是经常出现在我们餐桌上的一种海鱼,可以说是非常常见又美味的海鱼之一了。那么带鱼它的营养价值如何呢?

根据查询可得以下数据:

从上表数据分析可得:

带鱼的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种微量元素,但含量均不显著。

【高血压患者能否吃带鱼】

高血压是最常见的心血管疾病之一,是一种以动脉升高为特征,可伴有心脏、血管、脑和肾脏等器官功能性或器质性改变的全身性疾病,临床上分为原发性和继发性两类。原发性高血压又称高血压病,与遗传、环境、生活习惯等有关,约占高血压患者的95%,多见于老年人,起病隐匿、进程缓慢;而继发性高血压则约占高血压患者的5%[2]。

其实很多高血压病是因为患者自己后天的不良生活习惯造成的。

例如:

长期地摄入高含量钠、低含量钾的食物;控制不住体重造成超重和肥胖也是高血压发病的重要因素之一;过量饮酒和长期精神过度紧张同样也是高血压发病的危险因素。

言归正传,高血压患者到底能不能吃带鱼呢?

根据上面对带鱼的营养成分进行分析可知,作为一种海产品,带鱼的营养成分并没有什么特别的地方,所以正常情况下,高血压患者是可以吃带鱼的,但是考虑到高血压发病的几个因素,高血压患者在日常的膳食上是需要控制高脂肪、高热量的摄入的;此外世界卫生组织也强调高血压患者每天食盐摄入量不超过4克[3],因此高血压患者每天必须合理地限制钠盐的摄入。

所以对于高血压患者来说,虽然带鱼是可以适当食用,但是一定要注意烹饪的方式,像以煎炸、腌制的方式烹饪带鱼的话,高血压患者食用起来可能对血压控制有一定的影响。并且在烹饪过程也要尽可能地减少烹调用盐,减少味精、酱油等含钠盐的调味品用量。

【总结】

正常情况下,高血压患者是可以食用带鱼的,只是要注意烹调的方式以及摄入的量。对于高血压患者来说,在饮食方面还是要遵循平衡膳食的原则,控制高脂肪、高热量食物的摄入。

合理的膳食对于控制血压稳定还是有一定的作用。当然,良好的生活方式也是控制血压稳定的重要因素之一。

参考文献

[1]营养膳食查询系统.带鱼的营养成分[EB/OL].[2018-04-03] http://db.foodmate.net/yingyang/typeid_1472_907.html?from=singlemessage.

[2]伟色.浅谈高血压非药物疗法[J].西藏科技,2017(05):59-60.

[3]洪忠新,丁冰杰.平衡膳食是防治原发性高血压病的基石[J].中国全科医学,2017,20(03):283-289.


超哥话食

高血压患者可以吃带鱼吗?

王医生的答案是肯定的,可以吃!


现代研究表明带鱼含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等。

带鱼的鳞可以保留,因为其鱼鳞不仅能够降低胆固醇、有效预防动脉硬化,还含有一种抗癌物质,非常适合三高人群。 (当然大家吃的时候估计都挂掉了,根据个人习惯。)

带鱼中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸(尤其是其鱼鳞中),容易被人体消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中与胆固醇相结合,有利于血脂代谢。 另外适量摄入蛋白质对高血压病人有极大的好处!高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从而利于血压平稳。



所以能够经常、适量地食服鱼类,特别是带鱼,不仅可有效地防治高血压等心血管疾患,就是对防治糖尿病、癌症以及对强身益寿都非常有益。


高血压强调低盐饮食,配合低糖低脂,大部分食物都是可以食用的,注意控制量即可。


心血管王医生

带鱼作为一种无鳞的鱼类,是一种高脂食物,带鱼鱼肉脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、等多种营养成分;鱼身表面没有鱼鳞,那一层银色的表层其实也是一种特殊脂肪形成的包裹。但是带鱼体内的镁元素也是含量丰富,对心脑血管系统有不少益处。所以综合来讲,高血压患者可以适量吃带鱼。


洗禮303


无名小草134387980

深海鱼胆固醇含量不高,吃一点也没关系的。就算是有高血压的人,偶尔吃一次猪肉也不会完成多大压力,别害怕


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