魚身上的這“東西”讓中國廚師做成盤中餐連外國朋友都讚不絕口隨著生活質量的提高，人們對生活的要求是越來越高了。現如今大家對食物的要求也是越來越高了，以前的生活就是能吃得飽就可以了，
隨著生活質量的提高，人們對生活的要求是越來越高了。現如今大家對食物的要求也是越來越高了，以前的生活就是能吃得飽就可以了，而現在的生活除了要吃得飽之外還要吃得有營養。在眾多的食物當中，有些食物在網友們看來是一種不能吃的食物，但是到了中國廚師的刀下卻成了一道美食。就像小優今天要說的這個食材一樣，它就是魚鰾。
魚鰾除了可以做成乾鍋之外，還可以做成很多種吃法。這魚鰾還可以熬湯，熬湯後的魚鰾湯補身子是最有營養的呢。尤其是對於一些婦女或是小孩子來說，這種魚鰾的營養就更加豐富了。但是可能有的朋友會覺得這種魚鰾的味道有些腥，所以不是很敢吃。但其實只要是在熬湯之前多洗幾遍，處理乾淨的話就不會很腥了。小優以前就不是很愛吃，而現在還是蠻喜歡吃的。
最後這美食的做法就是直接炒的了，這也是我們在飯館最常吃到的一種美食了。不過，這道美食很多人都不愛吃，但是外國朋友卻覺得很好吃。有次小優去外面下館子的時候就偶遇到了一個外國朋友在吃這種炒魚鰾，外國朋友吃完後一個勁的說好吃。這道美食用來下飯是非常美味的，喜歡吃魚的朋友應該就喜歡吃這道美食。而且這魚鰾在市面上的價格也是不低的呢，不知道你們喜不喜歡吃呢？
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