酸梅也叫青梅，酸梅酒是用青梅釀製的果酒。酸梅酒口感酸酸甜甜的，很受女性朋友喜歡，而且其保健功效是非常的不錯的。為此不少家庭都會自己釀製酸梅酒。那麼，問題來了，酸梅酒要泡多久，青梅酒泡了3年可以飲嗎？
酸梅酒要泡多久才能喝？
酸梅酒一般至少泡三個月，當然泡越久味道越濃厚，建議半年或一年後風味更佳。放置6個月後，後可以將梅子取出它用，也可繼續放著浸泡。
青梅酒泡了3年可以飲嗎
主要看細菌是否超標。如果你是用30-40度的米酒浸泡，酒就還可以喝；如果是30度以下，那儘量不要喝，尤其沒有很好密封的。
做青梅酒其實是較簡單的，需要的原料很少，做出來的酒很清口，當然酒喝多傷身，建議每天適度少量飲用，對身體肯定有好處。
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