天津人爱吃点心，咸、甜两味不忌，荤素搭配都有。比如，天津三绝的十八街麻花和耳朵眼炸糕，除了早年间用来填饱肚子，人们都是拿这两样当点心来吃的。尤其是炸糕，那就是要吃个刚出锅！
天津人就是那么耐吃点心，这一点貌似已经超过了中国的各个城市。而且有很多自己的老牌糕点店，每逢过年过节大家送礼都会有这么几份是从这些店子里面买的！
说起种类，从传统的“津八件”，到各种西式糕点，天津人那是吃过见过的。
桂顺斋☟
天津桂顺斋，是一个拥有80年历史的老字号清真糕点店铺。至今还是大家非常喜欢的一个牌子自然有他的道理。白皮儿点心，萨其马，核桃酥，绿豆糕，炉元……都是他家的招牌，几乎所有的天津都吃过他家。来天津的有课不带回去两盒桂顺斋的糕点都不饿能够算是来过了天津！
桂发祥☟
一想到天津，很多人想到的就会是大麻花吧！桂发祥的麻花可是天津的一绝，只有在这里你才会吃到最正宗的天津大麻花。在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，香、酥、脆、甜的口感无人不爱！在干燥通风处放置数月也不走味，不绵软、不变质。就是这么的牛！
欣乐糕点☟
欣乐糕点在咱天津的名气就相当于北京的稻香村、上海的哈氏，浓浓的国营范儿，微甜微咸、酥口不油腻的三角酥；枣泥馅、皮软硬适中的藏饼；淡淡玫瑰香、有点停不下来的玫瑰饼，最最有名的就是这里的月饼啦！中秋节的时候那叫一个火爆啊！！不行你就去他家门口看看~
津乐园☟
津乐园算是咱天津本土最有名的西点店了，质量也是真的没话说。最贴心的是还设置了休闲区域，可以让客人或休息或买杯饮料小坐一下。像是咱们天津人的性格，每份东西的量都很大，蛋糕的奶油质量也超级好，在这个天津有着很悠久历史的糕点品牌里，咱吃的就是一个放心！
大桥道☟
大桥道糕点是天津的著名品牌，天津人都知道的“经典”老店！最早因糕点而出名，口味好真材实料，现在最有名的应该是大桥道汤圆了，个大馅足，价格不贵，是正月送礼的首选，年年都要排长队才能买到，他家的栗子和糖堆味道也好。除此之外，各种点心品种超全，饼干，点心，蜜饯，元宵，粽子，面包，崩豆张等等。
起士林☟
一百多年的老品牌，传统的点心、西式的糕点一应俱全，很多人冲着老字号来买。
最受欢迎的是他们家的松糕，马蹄酥，核桃酥。绝对的比其他的西点店实惠又好吃。店里还卖无糖点心，给老人买点，吃着放心。很多老人只吃起士林的糕点，就是喜欢这个地道不浮夸的老味儿。
其实，吃点心这事儿，天津人可以从清末民初说起，那时天津租界有着起士林等餐厅、咖啡厅。
比如起士林，始创于1901年。爱做饭的德国士兵阿尔伯特·起士林，1900年随八国联军来到天津，据说他和袁克定成了朋友，给袁世凯的家宴做过西餐。不久后他在法租界大法国路（今解放北路与哈尔滨道交口）开办了一家经营西餐的小酒吧，卖面包、糖果和德式、法式菜品，吸引了不少在津的老外。后来起士林搬到了德租界。
张爱玲的祖母是李鸿章的长女。李鸿章可以说是近代天津的缔造者，李家在天津根基很深，张爱玲的童年——3岁到8岁这段时间，在天津生活了5年。1944年，24岁的张爱玲在《私语》中写道：“姨奶奶不喜欢我弟弟，因此一力抬举我，每天晚上带我到起士林去看跳舞。我坐在桌子边，面前的蛋糕上的白奶油高齐眉毛，然而我把那一块全吃了……”
起士林的蛋糕、西点、面包，在当时看来是西餐的典范。1950年，张爱玲搬到上海南京西路附近黄河路上的卡尔登公寓。她家隔壁就是战时从天津新搬来的起士林咖啡馆，每天黎明烤面包，就有一股喷香的浩然之气顺着窗户飘进来。
比如正昌咖啡店，位于法租界大法国路（今解放北路）与狄总领事路（今哈尔滨道）交口，店主是来自希腊的达拉茅斯兄弟。
这家店经营法式西餐和西点，进口各种咖啡豆现磨现卖，外卖法式面包、点心、糖果和葡萄酒。溥仪和婉容常来这里喝咖啡，买面包。溥仪的二妹韫和在1930年6月24日的日记中写道：“下午，同皇上、皇后一起去正昌购点心，又来到跑马场散步……”正昌咖啡店一直经营到40年代末。
而二三十年代，天津各租界一些闹中取静的小街上，有三分之一的门面是西餐店、咖啡馆、酒吧和舞场。在天津可以吃到英、法、德、俄、意各式点心。
说完100年前的事情，再看看天津以外的人吃什么点心，比如上海人，吃的就无外乎甜咸两种。
甜
条头糕
特色指数：★★★★★
条头糕是上海传统点心，口感香糯，味道甜而不腻。以糯米为主料，加上细腻又微甜的赤豆沙，软糯香甜，口感独特。不论是做早饭还是下午茶都很合适，搭配清茶或咖啡别有风味。
甜
龙须酥
回忆指数：★★★★★
安徽省安庆市特产。龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。古代皇帝吃的小食品，据说已流传民间二千年。正德皇帝游民间时，发现民间竟有味道、外形如此特别之糖，当时称之为“银丝糖”，入口极香、口味特别，因而对此物产生好感，于是下旨带回宫中，并取名为“龙须糖”、也被称为“龙须卷”及后再传入民间，一直是深受臣民们喜爱的食品。该产品由小麦精粉，麦芽糖 等原料经传统工艺精制而成，具有营养丰富、芳香扑鼻、入口即松化、回味甘甜等特点，是一种极具特色的茶配点心。
甜
桂花糕
心意指数：★★★★★
桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。
甜
切糕
尊贵指数：★★★★★★★
既然提到了点心，怎么可以放过西北土豪级名产品·切糕！选择切糕作为甜点或礼品，无疑都是您尊贵身份的象征！切糕的历史悠久，早在丝绸之路时期，新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽，也是很重要的食物补给站。由于商人们都是做的长途旅行，所携带的食物必须要能长久保存且便于携带，而且要富含人体所必需的各种营养成分，否则人长途跋涉下来是会得坏血病而死。而切糕所具备的易保存、易携带和高营养的特点正满足了往返于商道上的人们的需求。
甜
马拉糕
温暖指数：★★★★★
马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一，特色之一是气孔有三层，顶层是直的，而低层是横的，算是蛋糕的一种。正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日，最后放在蒸笼蒸制而成。马拉糕呈金黄色，新鲜吃时非常蓬松、柔软，带有轻微的香味。
甜
龙井茶酥
诗意指数：★★★★★
“龙井酥香思再尝，技绝常念老杭邦”说的就是龙井茶酥。天然的绿色传递着绿茶的芬芳，入口的第一感觉传递着质朴的风味，让味蕾觉得非常体贴，非常清爽，非常舒服。料真价实的老杭邦龙井酥，茶香浓郁，清口舒爽，回味绵长。一吃就停不住了！
甜
雪花糕
口感指数：★★★★★
用鲜奶、椰奶、奶油和鱼胶粉做成，奶味浓郁，口感绵密，对奶味控来说是不可多得的糕点。
甜
鲜花饼
芬芳指数：★★★★★
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源，当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植食用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。
咸派
咸是一种精神感触体验，一般主要是由盐给味觉带来的刺激。
咸
叉烧包
回味指数：★★★★★
叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。
咸
小笼包
闻名指数：★★★★★
小笼包别称小笼馒头，是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著名的传统小吃，起源自清代道光年间的江苏常州府，为当时的常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外。
咸
春卷
年味指数：★★★★★
春卷，又称春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的传统民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语也很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷——里外不是人”等等，春的意思在这里就是春之吉兆。
咸
煎饼果子
满足指数：★★★★★
煎饼果子是天津市的著名小吃。由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。
咸
萝卜糕
鲜美指数：★★★★★
萝卜糕，采用在来米粉制成米浆，在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。萝卜糕颜色洁白，质地柔软，味道鲜美。它是一种冬春适令小吃，家庭常在年节制作，吃法多种多样。
咸
金华酥饼
酥松指数：★★★★★
金华酥饼色泽金黄，香脆可口，是浙江省金华地区传统名点，也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产。其馅心用干菜为主料，故又名干菜酥饼。
咸甜争
而那些没有被钦定的点心，它们的味道无可奉告……
？
豆腐脑/豆花
争议指数：★★★★★★★
豆腐脑一道著名的中式传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。
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汤圆
温暖指数：★★★★★★★
汤圆是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。甜汤圆用黑芝麻、猪油做馅，咸汤圆的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上一层楼”。
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牛舌饼
亲民指数：★★★★★
牛舌饼因形如牛舌而得名，是北京小吃（黑龙江，台湾，山西等地也有该小吃）中一种常见的烤制类品种。将面团揉成长条，揪成小剂，搓成条，擀薄甩成片，麽上麻酱卷成卷，两手将两头搓细，然后将两头叠压在一起，用擀面杖擀成长圆形，用铛烙两面后，放在铛下的马道内烤熟。
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