明日小暑,來一波祛溼食療方~

明日小暑,來一波祛溼食療方~

很多食物具有不錯的祛溼功效,所以,先來一波食療秘方~

冬瓜海米湯

冬瓜可以清熱解暑、護腎利尿,天氣熱的時候吃了可以生津除煩,跟夏天很配哦~

明日小暑,來一波祛溼食療方~

食譜提供者:石榴

準備食材:

冬瓜 400g 、 海米 20g 、鹽、白胡椒、蔥花少許

操作步驟:

明日小暑,來一波祛溼食療方~

Step1. 涼水泡發乾海米

明日小暑,來一波祛溼食療方~

Step2. 冬瓜去皮切片,與清水一起加入鍋裡煮開

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Step3. 海米撈出,加入鍋中(泡發海米的水不要用,會使湯帶腥味)

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Step4. 碗裡放入鹽、白胡椒和蔥花,將煮開的湯盛到碗裡即可

紅豆薏米粥

薏米可以治溼痺、利腸胃;紅豆能夠利水消腫、補心健脾胃。二者搭配,可以說是錦上添花~但是要注意,最好不要加大米同煮,因米性溼粘,同煮會損失祛溼的作用。

明日小暑,來一波祛溼食療方~

準備食材:

薏米適量、 紅豆適量

操作步驟:

Step1. 紅豆和薏米洗淨,浸泡2~3小時。

Step2. 紅豆、薏米和清水一起放入高壓鍋,煮40分鐘即可(如果是用電飯煲,就選擇“粥/湯”選項)。

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山藥炒胡蘿蔔

山藥可以健脾除溼、補氣益肺,胡蘿蔔能夠清熱解毒、潤腸通便。二者同炒,可以很好地發揮各自的功效~準備食材:

山藥適量 、胡蘿蔔適量 、 油、鹽少許

操作步驟:

Step1. 山藥、胡蘿蔔洗淨,去皮後切片。

Step2. 鍋中倒油,油熱後倒入山藥片翻炒。

Step3. 加入胡蘿蔔片繼續翻炒。

Step4. 加水少許,蓋上鍋蓋燜一會。

Step5. 加鹽調味後裝盤即可。

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涼拌洋蔥

洋蔥具有和胃下氣、化痰祛溼的功效,適用於咳嗽痰多、小便不利等症狀。善意提醒一下下,上班族請擇機食用,不然一開口,辦公室祛溼的氛圍就很濃厚啦

準備食材:

洋蔥2顆 、蒜2瓣 、醯官醋少許、六月鮮特級原汁醬油適量

操作步驟:

Step1. 洋蔥對半切後放入水中浸泡5分鐘(浸泡後的洋蔥,切起來就不會辣眼睛了)。

Step2. 將浸泡好的洋蔥切絲裝盤,倒入六月鮮醬油和醯官醋。

Step3. 加入切好的蒜末,攪拌均勻即可。


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