很多食物具有不錯的祛溼功效，所以，先來一波食療秘方~
冬瓜海米湯
冬瓜可以清熱解暑、護腎利尿，天氣熱的時候吃了可以生津除煩，跟夏天很配哦~
食譜提供者：石榴
準備食材：
冬瓜 400g 、 海米 20g 、鹽、白胡椒、蔥花少許
操作步驟：
Step1. 涼水泡發乾海米
Step2. 冬瓜去皮切片，與清水一起加入鍋裡煮開
Step3. 海米撈出，加入鍋中（泡發海米的水不要用，會使湯帶腥味）
Step4. 碗裡放入鹽、白胡椒和蔥花，將煮開的湯盛到碗裡即可
紅豆薏米粥
薏米可以治溼痺、利腸胃；紅豆能夠利水消腫、補心健脾胃。二者搭配，可以說是錦上添花~但是要注意，最好不要加大米同煮，因米性溼粘，同煮會損失祛溼的作用。
準備食材：
薏米適量、 紅豆適量
操作步驟：
Step1. 紅豆和薏米洗淨，浸泡2~3小時。
Step2. 紅豆、薏米和清水一起放入高壓鍋，煮40分鐘即可（如果是用電飯煲，就選擇“粥/湯”選項）。
山藥炒胡蘿蔔
山藥可以健脾除溼、補氣益肺，胡蘿蔔能夠清熱解毒、潤腸通便。二者同炒，可以很好地發揮各自的功效~準備食材：
山藥適量 、胡蘿蔔適量 、 油、鹽少許
操作步驟：
Step1. 山藥、胡蘿蔔洗淨，去皮後切片。
Step2. 鍋中倒油，油熱後倒入山藥片翻炒。
Step3. 加入胡蘿蔔片繼續翻炒。
Step4. 加水少許，蓋上鍋蓋燜一會。
Step5. 加鹽調味後裝盤即可。
涼拌洋蔥
洋蔥具有和胃下氣、化痰祛溼的功效，適用於咳嗽痰多、小便不利等症狀。善意提醒一下下，上班族請擇機食用，不然一開口，辦公室祛溼的氛圍就很濃厚啦
準備食材：
洋蔥2顆 、蒜2瓣 、醯官醋少許、六月鮮特級原汁醬油適量
操作步驟：
Step1. 洋蔥對半切後放入水中浸泡5分鐘（浸泡後的洋蔥，切起來就不會辣眼睛了）。
Step2. 將浸泡好的洋蔥切絲裝盤，倒入六月鮮醬油和醯官醋。
Step3. 加入切好的蒜末，攪拌均勻即可。
閱讀更多 欣和調味家族 的文章
