为了减肥，一些人只运动不吃饭，或者只节食不运动，的确体重会有一定减轻，但是这个体重减轻的是身体内水分的含量，而不是脂肪，所以只要开始恢复饮食，有了水分补充，体重立马增加甚至反弹。
那么怎么做才能真正有效控制体重吗？
1、首先要搞清楚自己肥胖的成因
肥胖，是因为我们身体摄入的能量剩余过多，能量就会转化为脂肪，储存在我们的身体中，长此以往就会发胖，瘦下来的方式千篇一律，而胖的原因确实各有不同的。在我们减脂的关键点在于控制我们的热量缺口。
2、热量的合理摄入
我们所需的就是控制自己的饮食，管住嘴迈开腿，很多人体重上升归到底就是管不住自身的嘴，控制不了自身的口腹之欲，我们首先需要了解各种食物卡路里和热量，从而在选择食物时要千万注意，最终达到比较好的结果。但注意控制饮食不等于节食，是尽量摄取低热量食物，同时也要注意均衡饮食。
3、多吃富含膳食纤维物质的食物
首先，膳食纤维是不被人体消化吸收的。所以相同的饭量，膳食纤维的成分所占比越多，吸收进我们体内的热量就相应较少，消化率会降低。再者，纤维增加食物的大小，所以就会增加一定的饱腹感，可有效改善便秘。
4、吃得清淡
还有想减肥，一定要记住饮食要清淡，多摄入优质蛋白质，控制盐和糖的摄取。健康科学的膳食结构应该是荤素搭配、粗细粮搭配。因此主食方面也要注意粗细粮合理搭配食用，因为这样能摄取到更多的维生素和膳食纤维，可以为身体提供丰富的营养。
5、少食多餐
所有减重的基础，都是建立在摄入量上的。如果饮食不加控制，减肥基本都是白搭，少食多餐在一定程度上，是可以适量增加自己基础代谢率的，如果基础代谢率在这个过程中增加的话，那么在进行运动时，所消耗的能量就会相应增加。
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