對於一個吃貨來說，
一臺烤箱意味著什麼？
你將西餐廳開進了廚房
你將蛋糕店開進了廚房
你將大排檔開進了廚房
你將路邊小吃攤兒開進了廚房
小M一直相信，自己動手做的美味
要比外面吃來得更直接、更具體！
因為吃進身體裡的，除了食物本身
還有人於食物之間交流的樂趣
其實如果有了烤箱，就可以在家裡隨意發揮
你想要怎樣的美味，都能夠實現！
對於一枚熱愛熱愛廚房的人來說
有烤箱，就有了全世界…
1
烤 茄 子
烤茄子是燒烤攤最經典的小吃之一，茄子醇厚的口感融合蒜香，香得人口水直流。愛吃燒烤的妹紙可以直接在家做起來。
材料
——
茄子
配料
——
辣椒粉 / 花椒粉 / 孜然粉 / 醬油 / 蒜末 / 蔥花 / 小米椒
步驟
——
❶
將茄子對半切開，橫豎劃幾刀，烤的時候更易入味。
❷
將小米椒切成圈，將大蒜切成很碎很碎的碎末，小蔥切成蔥花。
❸
取一個乾淨的小碗，放入蔥花，蒜末，鹽，生抽，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，油攪拌均勻醃製5分鐘。
❹
把茄子放到烤盤上，先刷一層油，把調好的料汁均勻澆在上面，就可以送入烤箱啦！
❺
烤箱提前預熱180度，把茄子放進去烤15-20分鐘，喜歡吃軟的，可以多烤一會兒。
一道美味的蒜蓉烤茄子就做好了，濃烈的蒜香和茄子肉，比吃肉還滿足！
2
香烤小土豆
材料
——
橄欖油 / 小土豆
配料
——
鹽 / 黑胡椒 / 迷迭香
步驟
——
❶
把土豆洗乾淨不用去皮備用。
❷
在土豆上倒入一點油，鹽，胡椒和迷迭香，簡單醃製。
❸
把調好的土豆用鋁箔紙包好，用牙籤戳些小洞，放入烤箱。
❹
烤箱預熱200度，時間10分鐘。
❺
叮~搞定！土豆控的最愛~
3
蒜烤扇貝
扇貝與蒜蓉，天生是一對。加點黃油和麵包糠，小朋友會更愛吃！一口下去外面香脆，裡面鮮嫩，讓人慾罷不能！
材料
——
扇貝
配料
——
黃油、麵包糠、蒜、鹽
步驟
——
❶
將扇貝去掉背後的泥線，清洗乾淨備用。
❷
切一小塊黃油入鍋，加熱後倒入蒜蓉炒香。
❸
將蒜蓉炒到略帶金黃色時，倒入麵包糠，撒點鹽，翻炒均勻。
❹
把炒好的蒜香黃油麵包糠鋪在扇貝上。
❺
烤箱預熱190度，烤盤放在上層烤5分鐘，再移到最下層烤5分鐘即可。
熱騰騰的烤扇貝出爐啦！鮮甜的汁水，然後是麵包糠香脆略帶點酥脆的口感，最後是鮮美扇貝肉，好吃得要飛起！
有了烤箱，在滿足自己口舌之慾的同時
也不能忘記身邊嗷嗷待吃的男友or老公
但甜食畢竟不是男人們的摯愛
肉！才是！
一臺烤箱同樣可以幫到你
讓他的胃和味蕾，都記得你愛他
4
香烤培根金針菇卷
材料
——
培根、金針菇
配料
——
料酒/蜂蜜/生抽/法香或黑胡椒或香菜碎
Tips
——
❶
金針菇洗乾淨，切掉根。
❷
用半片培根裹住一小束金針菇，用牙籤固定，碼到烤盤裡。
❸
用料酒、蜂蜜、生抽調汁，均勻塗抹在捲上。
❹
烤箱預熱180度，正反面各10分鐘。
❺
烤盤拿出來，按個人喜好撒上法香或黑胡椒或香菜碎。
5
香蒜蕃茄烤雞腿
這道烤腿真的是超級簡單，不可能失敗，自己做的可是比外面西餐廳好吃N倍！只需花五分鐘準備，剩餘工作全部交給烤箱。
材料
——
雞腿、蕃茄
配料
——
大蒜、大蔥、橄欖油、香葉、鹽、胡椒粉、薄荷葉
Tips
——
❶
將蕃茄切片切塊平鋪滿盤子。
❷
將雞腿放在蕃茄上，雞腿旁邊擺上切好的大蔥段和蒜頭。
❸
雞腿表面撒鹽、雞腿表面抹橄欖油；整盤撒上適量羅勒碎和胡椒粉、擺上幾片薄荷葉和香葉。
❹
烤箱預熱175度進烤箱，烤9 分鐘。
❺
出爐～開吃！
在烤制過程中，雞皮會逐漸變得金黃酥脆，雞腿肉則在小番茄的汁液中滲透入味，配上大蒜的濃香，整個廚房都香香的~除了雞腿好吃，汁水也可以拌麵拌飯吃，嗲到不行！
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