夏天菜园里，绿油油一片，挂满了瓜果蔬菜，而我也喜欢在菜园里采摘，那种收获的喜悦特开心呢！今年家里的丝瓜种了很多呢，各种类型都有，绿色的，白色，八棱都有，它们口感各有各的不同，顺手摘了几根回来做菜，丝瓜一般的做法都清炒，做汤，汤的话就搭配鸡蛋吧，蛋花汤哦！每年都是如此吃，有点吃腻了，要换换方法了！
丝瓜是夏天的时令菜，错过了就等一年了。因为夏季光照十足，种出来的菜都特别鲜甜，而丝瓜就是喜较强阳光呢，有利于它的生长呢！丝瓜多汁，简单炒一炒都很清爽美味呢，而丝瓜含维生素B1，女孩子要多吃，美容功效好，在夏天吃它美味又美容呢！这次也是搭配鸡蛋，但不是鸡蛋花汤了，而是荷包蛋呢，把鸡蛋煎制好放入丝瓜中做汤，味道会很特别没，汤水都浓郁的清甜，荷包蛋也吸收汤汁，蛋黄变软，吃起来超级香呢，大家快来试试看哦！
丝瓜荷包蛋汤
所需的材料：丝瓜1根，鸡蛋2个，蒜瓣2个，盐适量，生抽半勺，白砂糖1撮
1.首先热锅下油，油温变高，磕入鸡蛋，煎制成荷包蛋备用
2.油锅不洗，里面剩余的油加热，倒入切好的蒜瓣爆香，再倒入去皮切滚刀块的丝瓜翻炒
3.把丝瓜翻炒变软出汁水了，倒入适量的盐，生抽翻炒下
4.接着倒入适量的清水，开大火煮制沸腾，撒入1撮白砂糖提鲜
5.最后把煎制好的荷包蛋放入炖煮下，把荷包蛋用锅铲稍微捣碎下，这样容易吸收汤汁呢，煮个1-2分钟就起锅装碗食用了
丝瓜的口感软嫩，荷包蛋的焦香一起搭配好赞，那你还喝丝瓜蛋汤么？丝瓜的做法就是要清淡，这样能保留它的原汁原味哦，丝瓜不止做菜美味，它的根藤都是美容祛皱功能，还有美人水之称呢。
大家喜欢这道丝瓜荷包蛋汤么？香嫩爽口！喜欢的话点赞，收藏，分享，关注我哦！
丝瓜做法也有多种？小伙伴们喜欢哪种？？更美味的做法么？可以跟小编我分享哦！如有喜欢的美食可以留言哦，也许你的美食就会出现在我的文章里哦，明天还会分享一道美食，记得来学习，大家不见不散哦！
閱讀更多 希味淡 的文章
