不知道这四家早餐店,别说你是河源人

你还记得那家从小吃到大的早餐店吗?

门店有些老旧,桌子椅子磕了几个角

上波食客刚吃完下波又坐下

熙熙攘攘的人流和高声交谈的食客

充满烟火气的早餐店

藏着令人怀念的味道

不知道这四家早餐店,别说你是河源人

旧照:河紫路东江大桥 | 图片版权归原作者所有

许多河源人

从小吃到大的这四家早餐店

一起来看看

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船记早餐店

传统老字号三十六年

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从1982年开店至今的怀旧味道的早餐店,店面虽然不大,不过味道始终如一。

早上喝一盅炖汤,健康又养生,浓汁润味,味道鲜美。这里最为特色的是炖汤,这盅生熟地汤,以生熟地、猪肉、猪心、龙眼肉食材炖制,喝上一口就能感受到浓浓的原汤味道。喝完立马开启满满正能量的一天......

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船记的肠粉偏厚型,虽然卖相不是很好,但口感扎实,吃进嘴里有些许爽口弹牙,当你觉得肠粉有点油腻时,加一点辣椒圈可以解腻提味。在河源,没什么是辣椒圈解决不了的。


地址 | 广东省河源市源城区上城环东路4号

价格 | 肠粉 8元/份,盅汤 8元/份

营业时间 | 晚上8:00-中午11:00

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察记早餐店

传统老字号三十五年

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在河源本地可是出了名的老牌早餐店。1994年从路边流动餐卖肠粉十年,到开店二十五年,家族式传代共三十五年,如今在河源已有四家店。

点上一份发家的早餐:鸡蛋肉馅肠粉,蒸出来的肠粉薄如纸,白如雪,

绵密的肠粉紧紧包裹住舌头,香滑可口,如羞涩的初吻般慢慢化开,新鲜的肉料和浓香的酱汁带来丰富的口感,味道很不错!

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这里的出品真材实料,选择也多样,味道都不错。宵夜时段也营业,晚上烧卖和虾饺更配哦!


地址 | 广东省河源市源城区城南市场第1、2卡

价格 | 肠粉 8元/份

营业时间 | 晚上8:00-中午12:00

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然香早餐店

传统老字号三十四年

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有种幸福的事叫“家楼下有早餐店”,不用太多东西,有习惯的味道就好,可以穿着拖鞋,拿着自家的碗就能盛一碗热乎,再和隔壁的邻居聊上几句。这家隐藏在老城区的早餐店,口碑很好,吃过的人都会寻回来再吃......

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作为早餐店,最不可少的就是肠粉、汤米粉,这家店的每一种早餐配料都很丰富,随意搭配一份就可以吃撑你。

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特别推荐这里的手工面,面不粘口且q弹有劲,配上熬制2小时的骨头汤底,爽

滑不腻口,味道适中。最重要的是,一定要配上泡椒,小咬一口泡椒,放入汤底泡一泡,微微的泡椒味迅速在汤里化开,那个味道让人回味无穷。


地址 | 广东省河源市源城区下角学宫路四十六号之二

价格 | 汤面 12元/份

营业时间 | 早上5:30-11:30,晚上7:00-凌晨2:00

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一品香食店

传统老字号二十年

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相比于恬静里的早餐店,这家早餐店反而多了一份闹市,在凯丰店开店四年多年,最终选择在富民街这里扎根十五年,店面挺小,但是来吃早餐的人很多,大家都愿意跟三五个陌生人搭桌,白领、工人、学生、老人,小小一张桌子竟凝满了人生百态,看了心头也有了温暖的烟火气。

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在这里最吸引人的就是猪骨汤了,选用新鲜的猪头骨,熬制两小时再慢火熬,远远都能味道浓浓的肉香味。

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不管是冷冷的冬天或炎热的夏天,喝一碗热腾腾的猪骨汤,一口下去,全身都舒坦了。

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一碗满满大块猪头骨的浓汤,鲜香美味,肉嫩不腻口,再配上河源本地知名的米粉,一碟辣椒圈,简直是满足的不要不要的~重点是汤一定要趁热喝。


地址 | 广东省河源市源城区富民街32号

价格 | 汤粉 14元/份

营业时间 | 早上6:30-11:00

如果说,不就是一顿早餐,不就是一条肠粉,哪里吃不是吃,那是因为一种味道悄然被你的味蕾记住了,只是不一定被你的记忆记住,不然,谁又会几十年来都只说“我家楼下那家最好吃”这种话呢。毕竟,早餐的果腹在于食物,满足感却来源于人情。

不要睡懒觉了

来聊聊吧

大家还私藏了哪些传统老字号的早餐店?


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