如果問你南京做什麼最賺錢？
恐怕誰都說不好
但是一問南京什麼店最多
那隨便哪個南京人都會告訴你
飯店啊~
南京人的吃貨屬性
早在千年之前就被點滿了
光是早餐的鴨血粉絲小餛飩豆漿油條
滷蛋皮肚面牛肉鍋貼糕團店糖芋苗
挨個翻牌，吃上一年不成問題
南京從來不缺好吃的飯店
更不缺難吃的飯店
飯店更新換代的速度有多快
光是看看新街口就知道了
每每路過見到黑壓壓不見首尾的人牆
就知道準是又開什麼稀奇古怪的新店了
網紅、火爆、INS風，看到這些字眼
好事之人二話不說就是排隊
然而排了兩小時，花了五六百
大家口中的INS風
味道卻是“一筆雕鑿”
吃過一次不會上當第二次的“網紅”
在南京的消失速度快得令人咋舌
南京需要這種
只做市場營銷和環境
把味道排第三的網紅餐廳麼？
不需要！
因為南京人愛的
是忠於味道的老店
小潘記鴨血粉絲湯
鴨血香味很足，鴨肉滷得極好，鮮香入味。鴨血嫩嫩滑滑，鍋巴香香脆脆。食材幹淨，湯鮮味美。
地址：長江路安將軍巷2號
人均：18元
福印板栗
栗子火候控的很好，基本上輕輕一捏就開口，可以剝出來了。口感又糯又甜，有一定的水分，不會那麼拔幹。
地址：文安街紅花村160號
人均：10元
草橋牛肉鍋貼扁食店
能夠從南京各大七家灣鍋貼中脫穎而出登上《舌尖》，靠的還是食材和火候。麵皮勁道，汁水鮮甜。牛肉餡緊實飽滿，原汁原味。
地址：紅土橋26號
人均：18元
李記清真館
除了《舌尖》蓋章的草橋，南京李記清真館的鍋貼也是值得一試。剛出鍋的牛肉鍋貼色澤金黃外脆裡嫩一口咬下肉汁四溢。牛肉湯也是非常不錯的，搭配著鍋貼一起吃正好能緩緩口乾，解解油膩，
地址：評事街打釘巷1號
人均：20元
小鄭酥燒餅
香蔥剁碎，再倒入豬油去煸炒，最後不斷揉製成一小塊酥餅。也正因如此，酥餅層層分明，蔥香四溢，咬上一口鴨油味撲面而來，酥脆香口~
圖源：Saki琪琪呀
地址：老門東三條營49號
人均：8元
金中鴨血粉絲
湯底清淡、粉絲爽滑，加上鍋巴更加好吃。鴨肝一點腥氣沒有，鴨腸口感脆嫩，鴨血香而不膩。最重要的是分量足實，滿滿當當的一碗吃著實在舒服~
地址：福建路10字路口
人均：10元
祁家麵館
祁家的皮肚，說是南京最好吃的皮肚應該不為過。皮肚實在，味道正宗，湯鮮、料足、味美、面彈。光是想想就要流口水了。
地址：明瓦廊大香爐23-2號
人均：16元
好外婆私房菜
皇帝炒飯上面蓋著一整條厚厚的鰻魚，入口即化，汁多味濃！還有正宗的川香辣子雞，辣炒海鮮！
地址：科巷37-31號
人均：69元
南湖中華麵館
皮肚吸飽了湯汁，味道濃郁，非常鹵地剛剛好，鮮香有嚼勁。各類食材毫不吝嗇，再加上一勺讓人冒汗的辣油，拯救炎熱夏天的一碗麵~
圖源：唐牙牙
地址：莫愁新村小區3單元
人均：16元
南湖胖子砂鍋
說起砂鍋，南京的資深吃貨肯定知道南湖胖子砂鍋。湯底鹹淡適宜，辣油爽辣提鮮，粉絲軟而不爛。帶著湯汁一口下去，別提多美了~
地址：三條巷7號101
人均：16元
天府食店
難得一見的清湯酸菜魚，魚片很嫩，魚湯可以直接喝。豆花牛肉也不能錯過！一桌最多點十個菜，但是全點也就兩百多塊。
地址：大橋南路北祖師庵8號
人均：41元
陸家鴨子
大名鼎鼎的陸家鴨子雖只有小小一隅，卻是每個人南京人的心頭肉。烤鴨皮脆肉嫩滷子香甜，鹽水鴨瘦而不柴，鹹淡適中。
地址：文體村
人均：36元
小藍鯨
稍不留神就會被你忽略掉的小店，首推他家的鯰魚粉皮。鯰魚肥美粉皮細滑湯鮮味美，非常下飯，尤其適合重口味的小夥伴！
地址：王府大街32號
人均：58元
汪家餛飩
餛飩顆顆飽滿，粒粒精神，湯頭是骨頭熬製的，蔥花、榨菜、蝦皮自由選入，再來點辣油，味道不要太鮮哦！
地址：雨花南路56-1號
人均：11元
左師傅梅花糕
溫熱綿實的口感，酥脆的外皮，飽滿的餡料，麵粉和豆沙泥的簡單融合，綻放出最完美的味道。
地址：馬臺街新菜市1號(童家巷巷口)
人均：5元
藍老大糖粥藕店
比起糖藕粥，小攻更推薦酒釀赤豆元宵，赤豆煮到爆開空氣中散發著專屬紅豆的香氣，香氣誘人卻不過分甜膩。勺上一口軟糯Q滑、 絲絲香甜！
地址：箍桶巷(老門東側)
人均：12元
許記酸菜魚
老闆、廚子、服務員全部四川人，食材也從四川採購，酸菜魚是川味獨有的鮮、香、麻、辣！湯底的紅油清亮，魚肉嫩滑且有質感，酸菜很正宗，和魚片佐料配合得天衣無縫。
地址： 學津路8號高科中心
人均：56元
老瞻園麵館
許多南京人吃了一輩子的百年老店，店裡的小排面、燻魚面、鱔魚麵、叉燒面等都是口口相傳的美味。鱔魚麵味道正宗，甜鮮可口。
圖源：---夏小白
地址：五福街雙塘路交叉口南(近來鳳小區)
人均：20元
中華門砂鍋
分量給得很足，三鮮砂鍋裡有香腸、火腿腸和滷蛋；牛肉砂鍋裡是切的薄薄的牛肉，撒上淡淡的咖喱粉。湯底濃郁鮮美，滷子醬香入味，粉絲爽滑彈牙，還有辣油也很香。
地址：中華路中華門城堡旁(近中華門16路車站)
人均：23元
洪澤湖小魚鍋貼
鍋貼一咬下去，咯吱咯吱響，醬的鹹香再加上餅的酥脆，美味溢於言表。夾著的小雜魚和蔬菜更是提鮮調味的利器，三兩下就能吃完一整塊~
地址：明瓦廊123號
人均：9元
南京大牌檔
江米扣肉色澤紅豔，肉爛米糯，香鮮味美，肥而不膩。美齡粥豆漿香味濃郁，裡面有百合和山藥，味道非凡。成為南京的招牌被那麼多人喜歡不是沒有道理。
圖源：大大大大大師兄
地址：中山路18號德基廣場購物中心一期7樓
人均：69元
雞鳴湯包
湯包裡的汁水微甜，但一點也不膩。肉餡甜鹹適中，入口汁水豐富，一籠湯包8只團團排列開，晶瑩剔透的麵皮，引得人食指大動。
地址：湖南路獅子橋7號(天獅百盛大酒店隔壁)
人均：21元
金宏興鴨子店
鹽水鴨瘦而不柴，鹹淡適中。烤鴨皮肉不分，瘦而不柴，滷子更是鮮甜適口，回味無窮。
圖源：candy_ruirui
地址：明瓦廊5號105室
人均：38元
阿婆五香蛋
阿婆五香蛋是許多南京人從記事起就有的記憶，尤其是老城南人，幾乎家家戶戶都認得阿婆。很多南京人每天大清早專門趕到城南，就為了吃一口五香蛋。
圖：大眾點評-瓜大順@
地址：建康路水遊城對面(建康路口，水遊城對面)
人均：3元
芳婆糕團店
芳婆家的烏飯糰，烏葉剁碎要泡一夜，糯米再泡六七個小時幾塊錢的東西，花一天的時間來做，用心程度可見一般。飯糰色澤純正，透著烏葉的香氣，米飯有嚼勁。
地址：王府大街50號
人均：12元
啞巴蛋餃
小小一枚蛋餃看似樸素，但是咬上一嘴，香嫩流油的肉汁兒頃刻間就在口中蔓延開來，不要更美味。
地址：三七八巷
人均：暫無
江南春麵館
小排幹挑面幾乎桌桌必點，小排先簡單的炸過再滷製，滷汁滲透骨髓非常入味，趁熱攪拌後吃起來Q彈爽滑。
地址： 虹悅城應天大街莆田飯店旁
人均：20元
從孝排擋
白湯酸菜魚是第一招牌，魚肉嫩滑，酸爽給力。紅燒麻鴨量大份足，糯糯的土豆食感超棒。糖醋味的青椒香乾，酸酸甜甜的，開胃好吃。 蔬菜類的小炒的口感很好，清清爽爽。
圖源：勵志做一個快樂的小
地址：東山鎮天印大道1299號
人均：58元
徐建萍湯包
吃湯包的南京人必然不會陌生這家店。湯包汁水很足，皮軟糯不粘牙。咬開一口是滿滿的雞汁，非常非常好吃。
地址：建康路290號
人均：19元
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