香气扑鼻鳝鱼的做法


鳝鱼400g

鳝血沥干水放入油锅中炸

炸至鳝鱼盘起

锅中留少许油,放入姜蒜末,泡椒爆香

加适量水,盐,料酒,生抽少许白糖

把炸好的鳝鱼煮至入味

大火收汁,装盘即可


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