要说到吃火锅还真的是一个非常神奇的东西，一般咱们做菜的时候还需要注意一些小细节，但火锅就是一个汤底配上一些肉类和蔬菜，不管是怎么煮出来的味道都异常美味，再配上自己喜欢的酱料真的是超级完美，很多人也非常喜欢吃火锅，那么去吃火锅肯定是有几道必点菜受大家欢迎的！今天咱们就来说下，在火锅店打工的嫂子偷偷告诉我，它是火锅必点菜，却对身体有伤害。
因为知道嫂子在火锅店工作，所以那天我就邀上了三五好友去嫂子工作的火锅店照顾下生意，刚开始点了很多的肉类，有个朋友就说点蔬菜吧！不然这样吃的比较腻，一个朋友立马就点了2份金针菇，当时嫂子在旁边欲言又止，等到我拿着菜单结账时，她偷偷才把这里面的问题告诉我，原来是这么回事。
金针菇相信大家都吃过吧！里面含有了人体所需要的氨基酸成分，还有赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”，可以说金针菇是非常营养的一种食物，但有些金针菇可不能吃，不仅没营养，还会伤害到身体。
其实这主要是因为有些不良商家为了获取更多的利润，增加金针菇的销量，就会贩卖具有致癌物质的金针菇，可能这些金针菇表面看上去非常好看，但可能就是最危险的，要是在火锅店看见金针菇根部摸上去有点粘度，并且表面有点泛白，那么就要小心了，要是金针菇太白可能就是商家加了漂白粉进去。
还有一些商家为了让金针菇保存的更久，就会使用工业柠檬酸泡制金针菇，要是新鲜的金针菇就很难储存，这样处理后的金针菇就可以保存到10个月甚至1年期间了，所以去吃火锅的时候，直接把这些有毒的金针菇放到锅中，这样里面的有害物质全部都要锅中了，自然吃多了就会对身体造成伤害，正确的方法应该是先烫熟放凉后，再多煮一次，这样才能将毒性完全消除掉。
现在你们知道了吧！下次去火锅点金针菇的时候，一定要看清楚哦！别忘记关注小编，转发分享给身边的家人和朋友，让更多人知道，感谢支持。
閱讀更多 阿嬌的吃貨美食匯 的文章
