日式常备菜金平牛蒡:锅里倒入芝麻油、辣椒圈。香味出来后加入牛蒡和胡萝卜丝、炒3分钟。加入糖,酱油、味醂(没有的话换成料理酒)、炒至汤干。装盘。捻一点芝麻。就好了。
盘。捻一点芝麻。就好了。
浓情冬瓜:冬瓜切成扇形块,入锅蒸熟。熟后去汁,摆盘。香菇、火腿、葱蒜、红椒切丁。 锅内油热后,加酱翻炒出香气,加味达美和清水少许,胆勺将做好的汁淋在冬瓜上。啦啦~美味上桌!
苦瓜腊肉配:苦瓜去芯,切片,腊肉切薄片,胡萝卜切丁,蒜切末,热锅入油,油热加腊肉蒜末炒香。加胡萝卜翻炒几下,加苦瓜炒,加适量盐、生抽、蚝油翻炒出锅,撒白芝麻。
日式肉炖萝卜:萝卜切成2厘米左右块,猪肉切成约3厘米,将香油放入锅内加热、把肉炒至变色、放入萝卜并翻炒,放入锅中煮沸、中小火加热、盖上锅盖直至萝卜炖熟。也可以用高压锅加压5分钟。最后收汁装盘。
閱讀更多 吃貨這些事 的文章