中國美食講究的就是色香味俱全，一道美食需要令人垂涎欲滴的賣相，然後要有有香氣撲鼻的氣味，最後還要有讓人口齒留香的味道。但也不是所有的中國美食都能有這樣的標準，總有那麼一些異軍突起的異類美食，以臭氣熏天的味道圈住了一眾死忠粉。而這些美食說的正是臭豆腐、豆汁還有螺螄粉等。在外國人的眼中這種美味又是怎樣的存在呢？英國人眼中螺螄粉到底有多好吃？英國人：我湯都喝了！
螺螄粉被中國人譽為是比臭豆腐還要可怕的美食，這種看起來非常普通的麵食，卻有著非常濃厚的氣味，而且這股味道還能維持很久很難消散。這種美食之所以會有這麼濃厚的氣味，是因為螺螄粉的湯底是用螺螄熬製而成的，所以會有一股腥味。而添加在螺螄粉之中的酸筍，是醃製食品也有一種特殊的酸臭味，兩種味道糅合在一起就成了螺螄粉特有的風味。這樣的味道很多中國人都接受不了，那麼外國人又是怎麼看的呢？
一名英國人到中國旅遊，就打算挑戰嘗試一下螺螄粉的威力。這種在海外都臭名昭著的美食，讓他十分的好奇。在品嚐螺螄粉的時候，不把鼻子捏住根本沒辦法下口，吃第一口的時候被螺螄粉的辣味給嗆到了，加上這種酸臭味本來這名英國人都打算放棄了。但是再嘗試一下，才發現好像又挺好吃的，越吃就覺得越香，最後連湯都喝的一乾二淨，這名英國人表示，這種中國美食太神奇了，第一口覺得難吃，可是後面卻越吃越好吃。
螺螄粉的誕生地柳州，這座城和這個著名的美食一樣，有著讓人深陷其中的魔力。多民族的文化和風情在這裡融合，多達30多個民族的特色和習俗，令人眼花繚亂但又新奇不已。除了這些民族風俗，還有立魚峰風景區、駕鶴小桃源、湖南會館和蟠龍山人工瀑布群等旅遊景點。
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