以前在大街上看见一个可爱的小胖墩时，我妈经常会说“这孩子营养吃的可真够啊”。
于是当我开始减肥时，总是会有这种条件反射——“我可得少吃点要不然营养过剩了会胖死！”
然而事实和真相却正好相反。
今天我们就继续带来反常识小分享：“你太瘦是因为你营养不良，你胖还是因为你营养不良！”
营养不良还分胖瘦？
营养不良已经成为了一种全球的“新常态”了，据统计，世界上每三人就有一人营养不良。同时根据《2016 全球营养报告》，胖人的营养不良问题甚至比瘦人更严重。
营养不良从来都不分胖瘦，只分吃法。
在这里我们学习一个很有意思的新词——隐性饥饿，它可以用以下类比法记忆——
同理，隐性饥饿也就是指有的人表明看上去每天都吃好喝好如饕餮般海量十足，但实际上营养非常跟不上
再上一个官方解释，
隐性饥饿：指机体由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，同时又存在其他营养成分过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。
根据联合国粮农组织的资料，光在中国，隐性饥饿的人口就达到了3个亿。
我们熬过了革命年代的大饥荒，却又在这个富饶的小康社会再次渡劫了....
由此解释来看，你也应该明白为什么胖子反而会更容易营养不良了，因为在如今这个深加工精制食品横行的年代，像可乐、炸鸡、蛋糕、薯片这种类型的空热量食品越来越多，而且真的是完美的营养和热量互补。虽然它营养少，但它热量高啊！
营养不良可不管你热量摄入了多少，只要你没有长期定量的摄取由多种类，高质量的营养素所构成的健康饮食，无论是吃得太少或者挑食只吃自己爱吃的那个菜，都会营养不良。
胖子为什么更容易营养不良？
首先就是最直观的一点——胖子吃得多。
对于体重基数更大的人与体重正常的人来说，就像一辆水泥车和一辆小轿车，水泥车自然需要更多燃料才能维持运作。至于健美和专业运动员需要更多燃料的那种，人家就是跑车。所以胖子无疑在能量需求量大的这一块就吃得经常有过之而无不及了。
第二，胖子都不太会吃。
这里的会吃不是指能吃...是说许多胖胖的饮食结构都不合理，他们往往偏好高脂、高糖、高热量食品，吃起全家桶眼都不眨。这样的话使体内能量过多，但是身体必需的营养又吸收太少，体内某些烂糟营养过剩，也会影响到其他身体必需好营养的吸收。
第三，胖子普遍代谢能力都差，也就是体虚
许多肥胖者都会因为营养不良，导致身体新陈代谢系统的工作能力减退。这样吃进身体的能量、糖和脂肪不仅不能有效利用，还会倾向于直接转化为多余的脂肪，越回越多。这样不仅会越来越胖，还会越来越虚弱。
这就是虚到了连分解脂肪的力气都没有了...
第四，胖子不爱运动。
这点不需要我多解释了吧！一看胖子就明白！
以上因素反过来，说营养不良的人更容易变胖也是成立的，这是一个恶性循环啊~
往往竹竿瘦式的营养不良，是指摄入能量不足+营养不足。而这种虚胖式的营养不良，是指能量过剩+营养不足。不要把营养不良误解成变瘦的先决条件....
充足的营养，是身体正常代谢的基础。毕竟分解脂肪也是需要力气的，就拿身体缺钙来说，身体产热能力会下降，能量消耗减少，而脂肪合成酶活性却会升高，脂肪消耗少，合成多，胖妥了。所以同理你会发现，节食减肥也会越减越胖。
那么最后就直接上干货啦~怎么避免营养不良和变胖的怪圈呢？
1.补充足够的维生素B1
——维B可以帮助分解葡萄糖从而避免其储存为脂肪。
2.控制总热量的摄入同时不要节食
——反复节食会使身体营养吸收不足代谢紊乱，影响脂肪消耗。
3.多吃营养密度高的食物
——吃营养素丰富而热量低的食物，如燕麦、蓝莓、鸡蛋、瘦牛肉等。
4.食物多样化摄入
——平均每天应摄入12种以上食物，每周摄入25种以上。
5.早睡早起作息健康
——睡眠不足会降低新陈代谢速率，也会使饥饿素分泌增加让你想吃更多。
这么看来，那句专门用来欺骗自我的“吃饱了才有力气减肥”，真是该死的很有道理！
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