眼看着西成高铁就要通了，已经进入最后的倒计时阶段，对于西安所有的吃货来说，周末去成都来一趟“不怕辣、辣不怕”的火锅之旅，一定是非常必要且值得的事情，凤五君几经打听，整理出了成都本地人最爱的火锅，一定要收起来挨个去拔草！
成都人自己都长草的电台巷
电台巷火锅在成都那叫一个火，下午五点排号上百桌，锅底统一标准的辣、没有白汤，能吃辣你就来，不能吃你就走！这简直不是一个霸气就可以形容的。
对于电台巷的评价，成都人说的最多的就是辣！因为辣，所以过瘾！很多成都朋友说，这是成都最辣的火锅，没有之一。
建议西安的小伙伴要是准备挑战这家火锅，第一要务是错峰出行，晚餐下午四点去，应该就能躲避排队的人潮！电台巷在成都只有两家分店，所以，千万别走错了！
两家店营业时间都是下午4点到凌晨2点，中午不开门。
网友点评太精彩，一定要和大家分享！从口味到环境，应有尽有。
关于价格，大家自己看，提醒大家，成都火锅菜的分量都比较少！
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电台巷火锅(科华北路店)
◎ 地址： 科华北路121号(禅心禅茶楼下)
◎ 电话： 028-85596501
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电台巷火锅(少陵路店)
◎ 地址： 置信北街8号附7号
◎ 电话： 028-61350809
成都吃货强烈推荐的小龙翻大江
这名字显然是很霸气，小龙翻大江，也是成都本地的吃货朋友强烈推荐的一家火锅店，但是由于两家店的位置原因，人气旺的不可理喻，排队两三个小时是常事儿，装修环境非常霸气！算是在龙字辈的火锅里把龙做到了极致！
这家店的装修，算是把中国风发挥到了极致，宽窄巷子店和宽窄巷子的整体氛围还是比较符合的，亭台楼阁，加上特色的川剧表演，本地人图个好味道，而外地人在吃火锅的同时表演也顺便看了。
天香排骨、竹荪虾滑是这里的特色，敢把竹荪下在红锅里的人，大多都是勇士。竹荪有多吸油大家都知道，那一口下去，胖二两没问题吧！
因为两家店都在成都的重要位置，宽窄巷子和春熙路，所以有辣度可以选择，也有白汤锅可以选，外地人去成都吃火锅的福音呀！不过，地道成都人不吃白汤锅的！赤膊、啤酒、红汤锅，成都火锅标准三件套！
关于价格，自己看吧！
小龙翻大江在成都也就只有两家店，所以别走错了，位置都很好和行程搭配，提醒你算好排队的时间。
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小龙翻大江火锅酒楼(宽窄店)
◎ 地址：窄巷子28号(宽窄巷子步行街内)
◎ 电话：028-86648888
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小龙翻大江火锅酒楼(春熙店)
◎ 地址：东大街下东大街段21号附29号香槟广场3层
◎ 电话：028-86948888
绝对经典的成都火锅蜀九香
关于连锁这件事儿，不是说店开出去了，味道就一样！杭州的外婆家那么好吃，到了西安也只能好生尴尬，菜单变了不少，味道的本地化改良也失去了一些本来的韵味。蜀九香西安有，但是吃过成都蜀九香的朋友，还是怀念高铁那一头的味道。
相对于电台巷，蜀九香的辣度可以选择，也就显得更人性化一点，有人点评，有的辣度不是一个游客可以驾驭的！看来自我认识也很重要，只是油泼辣子一道菜的关中人，对辣，也是有着狂热的执着。
全国的蜀九香风格都是一脉相承，所以西安人看起来也就不陌生了，经典的九宫格，是喜欢火锅的人必须要点的，然后更多菜色的选择，装点在不同的方格里，不同菜品的不同时间放在九宫格里是最好把握的。
毛肚、千层、黄喉、脑花、鸭肠、鹅肠，四川人的火锅喜欢下水，这个就不多说了，周末去成都的行程就是冲着胖三斤去的，不对，要胖五斤！
关于价格，凤五君只上图不说话，自己看吧！在西安吃20个菜，在成都起码吃30个，价钱折算起来，也就差不多了！
蜀九香在成都分店非常多，大家可以根据自己的行程来选择就近的门店，毕竟现在随便打开软件一查还是很方便的，什么九眼桥店、南府店、新会展ART店、红牌楼店、金沙店……
在成都人气也很火的小龙坎
西安的小龙坎开业就掀高潮，一波一波的食客蜂拥而至，成都的小龙坎也很是火爆，据成都的小伙伴说，没有什么比每周一顿小龙坎更巴适~这评价还真是不低！
朋友对小龙坎最中肯的评价是，虽然辣，吃完不烧肚子，不拉肚子。这在火锅领域中就非常难得了，因为辣椒会引起肠敏感，所以很多人一吃辣的火锅就拉肚子（吃完火锅拉肚子不一定是不干净，绝大多数都是肠敏感），就和喝了酸奶就拉一样，这算乳酸菌敏感。
在成都，小龙坎排队也不是盖的，没有电台巷夸张但也是排队火锅中的佼佼者，能提前就提前，或者直接选择吃夜场，不过夜场最大的风险就是有很多你喜欢的菜可能没有了！不过在成都吃火锅，凤五君认为排队还是值得的！
一份看起来火爆、吃起来劲爆、吃完了念念不忘的牛肉就是小龙坎的绝对招牌，什么辣不怕什么不怕辣，统统放着，吃完这一份不怕菊花开的牛肉再说话！没有勇气点这份牛肉？那你来小龙坎做什么呢？
关于环境，小龙坎还是中古风格的装修，老锅配老物件儿，很和谐。
关于价格，老话，自己看！
因为火爆，所以在成都，小龙坎的分店也不少，就近选择的道理没有问题。春熙路店、马鞍店、宽窄巷子店、SM广场店……感觉和行程很好搭配的样子！
3天2夜的行程里，4个火锅店已经是够吃了，凤五君当年在成都玩儿的时候，晚上一点随便进了一家店，味道都好吃到爆！
除了成都火锅，重庆火锅因为口感的差异，在成都也是大行其道，什么宰牛厂、袁老四、孔亮，也是有口皆碑的重庆品牌。
还有串串，能数的出来的串串也是不计其数，凤五君的成都串串专辑也已经在路上了，大家就瞧好吧！
• 有个关于成都的段子——
一个外国人立志要一年吃遍中国美食，他决定从成都开始，一年过去了，他连四川都还没有出去！
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