鸡蛋不要蒸和煮了，这么做才最营养，很多人错了，看后分享家人
早餐最简单营养的做法，只需2个鸡蛋，8分钟出锅，养胃又养颜。大家好，我是阅阅，今天和大家分享鸡蛋羹好吃的做法，蒸鸡蛋羹看起来很简单，是要注意技巧的，否则蒸出来表面会有蜂窝，那样口感不滑爽细腻，一起来看看具体做法吧。碗内打入鸡蛋，加一点点盐，也可以不加盐，准备好一碗温水，一定要是温水哦，凉水热水都不行的。
蒸鸡蛋羹时，别直接加水了，多加这两步，滑爽没蜂窝，学一遍就会，分别加入一勺半的温水，基本就是一个鸡蛋一勺半水，加入水后用打蛋器把鸡蛋打散。
用滤网把鸡蛋液过一遍杂质，把泡沫过滤掉。
盖上保鲜膜，这样锅内的水蒸汽不会滴入碗里，鸡蛋羹光滑细腻很关键的一步哟。
大火把锅烧开，不是冷水放入碗，一定要开锅再放入碗。我觉得做饭谁都会做，但是做饭的过程有些小细节可能不是每个人都能做到，往往忽略掉的小细节可能做出来的就不是那么完美，总而言之做饭也是需要很用心的。
大火炖8-12分钟就熟了，家里有小孩的当辅食非常不错。
8分钟打开锅盖看下，晃动下碗，蛋液凝固就是熟了，关火拿出。强迫症的我看到碗上的保鲜膜特别想把它扯的整整齐齐。
好吃的鸡蛋羹出锅了，我们近距离看下，一点蜂窝也没有，特别的光滑细腻，吃一口，Q弹嫩滑，一口接一口根本停不下来。我喜欢什么调味品也不加，直接吃，你们可以加点香油或者适量味极鲜，口味自己喜欢就好。有的时候懒的做早餐，就会蒸碗鸡蛋羹，简单又营养，吃了胃也舒服。你们喜欢吃鸡蛋羹吗？做法和我一样吗？大家关注一下阅阅，我每天都会更新美食视频和美食文章，欢迎大家观看我发的美食小视频，多多给我留言、点赞、转发，谢谢大家支持。
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