以前总觉得把鸡蛋和豆角炒在一起味道也没什么独特,反而这两种食材的搭配听着就有种怪怪的感觉。但是最近又觉得这样的搭配炒鸡好吃,人呐,总是难免变来变去的。好啦,好不好吃等下大家就知道了,我们开始今天的分享吧。
准备食材:豇豆、鸡蛋。
1、将豇豆角清洗干净之后,切成一个个的小丁,留以备用。
2、再将鸡蛋放在碗中,进行均匀的搅拌。
3、起锅烧油,将准备好的豇豆放在锅中进行翻炒。
4、之后再将搅拌好的鸡蛋放在锅中,进行翻炒。
5、再在锅中加入适当量的盐巴。
6、在准备一点味精放在锅中,用来调味。
大火翻炒,之后盛出即可。这样,这道豆角炒鸡蛋我们就做好了,再一仔细的审视这个菜菜,就觉得简直是下饭啊,豇豆不容易熟,所以切成很小的丁,这样炒起来就方便了很多,希望大家喜欢我们今天的分享吧。
閱讀更多 王大廚的美食日記 的文章