民以食为天，这句话用天来形容美食对人们日常生活的重要性，日常生活中，我们最离不开的事情就是吃了。随着我国现代化建设的快速发展，每个城市之间的间隔越来越近。美食小吃之间也互通流传，以前经济条件不好的时候，每个地方特色的小吃只会在当地流传，但是到了现在，由于经济的流通，全国各地的特色小吃，在一条小吃街上都有。85岁奶奶卖它，被路人戏称“天价”开门遭围堵，食客：想吃要趁早！
今天我要说的这家小吃，是一家经营40年的地道小吃。这家店的老板是一个85岁的老奶奶，她卖的小吃被周围的邻居戏称“天价”小吃，为什么这样说呢，老奶奶看到这家店很简陋，卖的是牛杂和牛肉，是老奶奶自己卤了40多年的秘方，一碗看着很一般的牛杂，最便宜要30元，在这一条便宜的小吃街里，这一碗牛杂可以算是天价了，但是即使价位再贵，来吃的人依然很多。
她的小店看起来破旧不堪，因为它现已开业40年了，并且装修也是曾经做的，可是依然在经营。老奶奶常常蹲下来做事，因为她的腰不太好，可是她的手动作依然很顺利。老奶奶做的这个牛杂也很独特，因为现在年龄已经太大了，体力变得很不好，所以她每天只固定做三大锅，而且她卤的牛杂很特别，我们经常吃到的牛杂，都是切成薄薄的一片，但是老奶奶做的这个牛杂，卤好的时候是一大块一大块的，一把剪子，一双筷子，就是老人家的专用工具。左手拿剪子，右手拿着筷子，将牛杂切成一小块一小块的，牛杂种类还有好多种，食客们可以自己挑选。
这是老奶奶做好的卤牛杂，它不像别家的牛杂一样，颜色很重，老奶奶说，就是因为他独特秘方，看起来很难看，但是吃起来味道很足，现在每天只做三大锅，早上8点钟开门，期间一直不关门，因为食客不断，老奶奶说因为年纪大了，孩子们都心疼她也不让她多做，所以三大锅卖完之后就关门了。
想吃牛肉的，也可以点一些牛肉，配着牛杂一起吃，老奶奶做的这碗卤肉，也不用放多余的调料，如果有的人喜欢喝汤，也可以再要一点卤汤带走，就是这样一碗被戏称天价的小吃，只要一开门就遭围堵，因为常吃的食客说：想吃要趁早卖完就关门，如果不趁早来吃只能等到明天，喊门都不给开！
这样的小吃你们吃过吗？先不说味道如何，老奶奶85岁的高龄还这样拼搏，这种精神就值得我们学习了，现在有的年轻人，年纪轻轻好吃懒做，老奶奶这样的精神真的可嘉，你们说我说的对吗？
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