营养有道123
露地韭菜田间管理技术要点
露地韭菜有悠久的栽培历史，近几年种植面积增多，韭菜受韭蛆为害严重，生产中大量使用农药，造成农药残留超标，导致消费者对食用韭菜有恐惧心里。
为了生产质量安全的韭菜，田间管理上应注意以下几点：
1.定植当年的管理：
着重“养根壮株”，不收割或少收割。新叶长出后，喷施新高脂膜浇缓苗水，以后中耕保墒，保持土壤见干见湿，及时清除田间杂草。
进入旺盛生长期后，肥水要充足，每隔7~10天浇1水，结合浇水，视苗情追施速效氮肥2~3次，每亩施标准氮肥10~15千克、腐熟好的大粪干2000~3000千克。
2.第二年及以后的管理：
及时将植株上部的枯黄部分除去，露出绿色部分，并及时中耕松土，提高地温。追肥要在收割后2~3天、新叶长出2~3厘米时结合浇水进行，以防烂根、烂心。
夏季要注意防涝、防倒并及时除草。
3.防治病虫害：
（1）主要病害是灰霉病，可用70%代森锰锌可湿性粉剂350倍液或70%甲基托布津1500倍液加新高脂膜500倍液喷雾防治。
（2）韭菜疫病主要发生在炎热多雨的夏季。发病初期可以喷洒72％的霜霉威水剂800倍液体，或72％的霜脲•锰锌可湿性粉剂600倍液灌根或喷雾，每10天喷一次，以上农药交替使用2至3次。
（3）韭菜锈病发病初期，用16%三唑酮可湿性粉剂1600倍液，隔10天喷一次，连喷2次。 菌核病用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或50%速克灵可湿性粉剂1000～1500倍液喷淋。
（4）韭菜迟眼蕈蚊，别名韭蛆，可在发现叶尖开始发黄变软并逐渐向地面侧伏时，采用40%辛硫磷乳油1500～2000倍液或48%乐斯本乳油2000倍液喷施，交替使用。
（5）葱蚜采用黄板诱杀蚜虫或银灰色薄膜驱蚜；药剂防治用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍液喷雾。
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