曾經排隊都可能買不到的小吃,現在為什麼會“跌落神壇”?

現在由於網絡發達,導致現在出現了各種各樣的“網紅”,而網紅也不僅僅是對網絡名人的稱呼。也漸漸的出現了很多“網紅美食”、“網紅餐廳”等等,然而在那個網絡還沒有這麼發達的時候,網紅小吃也沒有風靡,有一種小吃靠創新的吃法和秘製的味道火了,曾經受人追捧,排隊都可能買不到,現在卻面臨著“翻船”的困境,為什麼它會“跌落神壇”呢?跟小編一起來看看吧。

曾經排隊都可能買不到的小吃,現在為什麼會“跌落神壇”?

這種網紅小吃就是曾經眾人排隊買的周黑鴨,周黑鴨是武漢的著名小吃,曾經因為其香辣的鴨脖而流行於網絡。很多吃貨還專門飛去武漢吃地道的周黑鴨,因此,周黑鴨也成為了武漢的美食名片之一。但是大家有沒有發現,近幾年來似乎很少再見到有人提著周黑鴨了。似乎也沒有前幾年那麼火爆了,過去經常見到周黑鴨門口長蛇一樣的隊伍,現在門口卻寥寥幾人,這是為什麼呢?

曾經排隊都可能買不到的小吃,現在為什麼會“跌落神壇”?

有網友說不去買不是因為周黑鴨的味道變了,更不是因為口味變了。而是在當時,周黑鴨作為鴨貨的領導品牌之一,市面上很少能夠看到別家賣鴨貨的,所以算是開創了鴨貨的新吃法。但是由於當時周黑鴨所帶來的鴨貨風靡全國,所以使得一段時間內市面上出現了很多家類似的“鴨貨店”。而在之後,周黑鴨沒有進行食品上的創新,反而上調了價格。讓市民覺得這個老品牌有點“恃寵而驕”的感覺。再加上市面上“鴨貨”橫行,味道都差不多,價格還更加便宜,那麼為什麼還一定要選擇周黑鴨呢?選擇多了,所以周黑鴨的生意也就漸漸冷卻了下來。

曾經排隊都可能買不到的小吃,現在為什麼會“跌落神壇”?

曾經火爆全國的“周黑鴨”,現在也變成了一家普通的醬貨店,沒有創新,在我們這個遍地美食的國家永遠都是寸步難行的。現在還有多少人會選擇周黑鴨呢?

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