过日子就像品尝美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成，收获总需要用心情的水去侵润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。
材料：鲤鱼，猪瘦肉，香菇，葱姜，料酒，老抽，盐，味精，香油，胡椒粉，高汤，食用油。
将鲤鱼收拾干净，剁块撒盐腌制一下，猪肉切丝，香菇泡发好去蒂切丝，在砂锅内放入葱段，再把鲤鱼块放在葱段上，再下入香菇丝，姜丝，加热一点食用油淋在鱼身上，用高汤，料酒，老抽，盐，味精调成汁倒入砂锅内，盖上盖，大火烧开改小火炖十五分钟左右，淋上香油和白胡椒粉即可。
材料：五花肉，姜，葱，蒜，腐乳，老抽，料酒，生抽。
先将五花肉切成大小适中的块，姜切片，蒜切两半，葱切段。锅内加适量水，倒入五花肉水烧开煮一会捞出沥干水分。炒锅倒一点油烧热，下姜片，蒜块爆香倒入五花肉翻炒出油后，加料酒，生抽，腐乳汁翻炒均匀，再加老抽调味上色。倒入适量清水，加葱段大火煮开改小火焖半小时，均匀翻动一下，再焖15分钟收汁即可。
材料：猪肉，鸡蛋，黄瓜，黑木耳，葱花，姜末，料酒，淀粉，香油，盐，味精。
将鸡蛋打散备用，猪肉洗干净切片，加蛋清，水淀粉挂浆拌匀，黄瓜切片，木耳泡发好撕成小块，炒锅加适量油烧热，倒入肉片滑散变色捞出，倒入打好的鸡蛋翻炒后盛出，锅内加一点油烧热下入葱花姜末爆香，加料酒倒入肉片翻炒，撒盐和味精调味，加入黄瓜片和木耳翻炒倒入鸡蛋翻炒均匀，撒上香油即可。
美食就是生活，生活就是故事。喜欢的点个关注吧！
分享到:
閱讀更多 吃吃吃又胖了 的文章
