幽門螺桿菌是目前已發現的，唯一能夠在人體胃部內生存的微生物，長期感染後會損傷腸胃粘膜組織，引發胃炎、消化道潰瘍等腸胃疾病，而隨著病情發展最終則會導致胃腸癌變。
目前在已經確診的胃癌患者中有超過70%都被查出了幽門螺桿菌的感染，因此它與胃癌之間存在極為密切的相關關係。但感染了幽門螺桿菌就一定會導致胃癌的出現嗎？
其實並不一定。首先，若長期感染幽門螺桿菌，則很大概率會出現腸胃類疾病，比如胃炎、消化道潰瘍等，但只有在病情不加控制惡化的情況下才極易轉化為胃癌，並不是在感染當時便會立刻惡化為胃癌。
因此對於幽門螺桿菌感染的人來說，最終會有3種結果出現
1、無任何症狀或胃鏡檢查僅見胃黏膜有輕度炎症；
2、持續幽門螺桿菌感染，有些人會發展為慢性活動性胃炎或消化性潰瘍；
3、出現慢性萎縮性胃炎伴腸化生及不典型增生，這是胃癌的癌前病變，但只發生在感染幽門螺桿菌的一部分人身上，不過也是最壞的結果，也不可大意。
目前我國成人幽門螺桿菌的感染率大約是40-70%左右，感染人群是十分龐大的，即使只有小部分人會發展為第三種結果，但是換算下來，其實人數還是非常多的。因此，面對幽門螺桿菌的感染，要重視。
有2食物能克幽門螺桿菌，日常堅持吃，更好保護自己的胃
第一，猴頭菇
猴頭菇中含有的多種氨基酸和豐富的多糖體，對胃部的養護可以起到很好的作用，能幫助增強胃黏膜屏障功能，對潰瘍的癒合、胃黏膜上皮的再生和修復大有好處，可以起到抑制幽門螺桿菌滲透的作用。
第二、丁香
丁香特有的丁香油和丁香酚，能有效的抑制幽門螺桿菌的活性，從而達到抑制和殺死幽門螺桿菌的效果。
猴頭菇和丁香這兩種食物一般用於調理胃部，清除幽門螺桿菌，都會搭配進行食用，也就是經過高壓低溼萃取，將兩者搭配成分提純製成猴頭菇食用菌飲品來喝，這樣不僅可以將它們滅菌養胃功效疊加，還可以讓多種有效成分共同發揮作用，達到更好的清除幽門螺桿菌和養胃的效果。堅持食用，幽門螺桿菌都不見了。
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