今天給大家介紹一個土豆配上西紅柿的好吃做法，簡單易上手，而且做出來也是十分的美味，很適合家庭佐餐或者當個飯後小食來的。
家裡有孩子的更要試試這道菜了，好吃又好看，不多說了，大家快點做起來吧。
食材準備：
土豆 3個，西紅柿 2個，大蒜 3瓣，小蔥 2棵，油 適量，鹽、十三香 適量
做法步驟：
1、土豆洗淨削皮切片，然後上鍋蒸熟；
2、西紅柿洗淨，在上面劃十字兩刀，用開水燙一下去皮；
3、將西紅柿的皮去掉，切成小碎丁；
4、大蒜小蔥分別切碎備用；
5、把蒸好的土豆壓成土豆泥；
6、把壓好的土豆泥裝在盤裡擺形，
7、鍋裡放油，加蒜末炒香，然後把剁好的西紅柿放鍋裡炒一下，加一些鹽和十三香；
8、炒好之後用澱粉水勾芡；
9、把炒好的番茄醬淋在土豆泥上就可以了，最後撒上一點蔥花點綴。
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