南瓜，再熟悉不过的常见食材了，老家人都会自己种些，即使不种，现在超市买来也特别方便，而且最主要的是不贵啊，这不，上一个刚吃完，家里人又买了一个，八毛钱一斤，一个大南瓜菜才六块钱左右，是不是很便宜呢。

既然说到南瓜了，其实特别想讲讲它的功效，我是学的营养学，现在从事的工作也是与此相关，不过，因为工作原因，食疗的学习也是一部分，比如说了解食物的功效是最基础的。

每种食物都有它独特的功效，既然功效不一样，那么滋养我们身体的脏腑我不一样，我们今天就来了解一下，小米和南瓜有哪些功效。

南瓜，我说的是熬粥的老南瓜，偏温性(食物有四性五味，感兴趣的可以了解一下)，入的是脾胃经，所以，从它的归经来看，南瓜滋养脾胃很好，有健脾益气、润肠通便的功效，对于食欲不振、大便不畅、中气不足等的人有辅助食疗的功效。

南瓜除了上面的说的外，南瓜籽也有独特的功效，南瓜籽对于小朋友有驱虫的功效，另外，男性也可以多吃，可以预防前列腺炎。

小米，偏凉性，入脾、胃、肾经，可以去脾胃中热，有健脾养胃的功效，可千万别小看小米，滋补功效很强，我们可以搭配的食材很多，比如，小米红枣粥、小米山药枸杞粥、小米腰果葡萄干粥等等。

小米南瓜粥：健脾益气、润肠通便

小米南瓜粥做法很简单，其实煮粥都差不多，特殊食材除外，比如黑米、红米类比较难煮熟需要提前浸泡，其他都差不多。

食材：小米，老南瓜适量切块

做法：1、锅中烧开水，加入淘洗好的小米、切好的南瓜

2、在熬粥的过程中，用筷子顺时针搅拌，米油可以更充分熬出

3、等到小米和老南瓜充分混合在一起，即可关火，盛出。

温馨提示：在熬粥的过程中，最好用开水煮，熬出的粥更好喝；用筷子搅拌，可以使水和米更好的融合，米油得到更好的"释放"。

煮粥很简单，只要掌握几个要点，你也可以做出很好喝的粥，冬天天气那么冷，我们也可以用简单的食材，做出上成的"补品"，对吧？喜欢喝的朋友们，可以经常做起来哈，特别是家里有小朋友的，很适合呦！