用户4261095696002
你好！蒲公英食用方法很多，我就我个人做法和大家分享一下：
1，把蒲公英洗净，用开水过一下（2分钟）后捞出，掠掉水，烧油，调料（蒜泥，辣子，盐，鸡精，十三香，白醋，香油），然后用油一泼，搅拌，好吃的油泼蒲公英就做好了。
2，用蒲公英烙饼：原料：面粉，洗净的蒲公英用开水一烫，滤水，切细备用，倒入面粉中，鸡蛋，发酵粉，盐，温水把面起好，春夏秋醒2小时，冬天4小时，面团要软，给电饼档通电，刷油，等温度热了，把面团擀好，放入电饼档，过一会一翻，五分钟后即可开锅实用。
3，蒲公英炒鸡蛋：鸡蛋，盐，十三香，油，洗净的蒲公英，先炒鸡蛋，鸡蛋快熟时把蒲公英（用开水烫，去水份，切好）和鸡蛋一炒，熟了即可享用。
4，蒲公英包包子，包饺子。
5，蒲公英面条，把洗净蒲公英用开水煮熟，滤水，切碎，倒入面粉，拌成絮状，上压面机压。这样出面条劲道好吃。
给大家讲了这几种吃法，谁还有其它吃法，请评论区留言，谢谢。
乡村纪事
1，蒜泥蒲公英最好吃，降火，杀菌，一次去餐厅，要一盘，都吃光了，我又用络饼搽了一下盘子，朋友都笑我。😊
2.消炎，去火。晒干的蒲公英熬水，早，晚各喝一碗。
3.新鲜的洗好切一刀，半上面蒸熟，蒜泥。香油调和吃。
4。新鲜的蒲公英洗好。烧汤，下面条都可方几棵。
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蒲公英是日常生活中较常见的一种野菜，这种野菜能够有效的清热解毒，并且还有一定的利尿功效，如果想要蒲公英发挥最大的功效和作用，那么最好是选择生吃。因为像蒲公英做熟了以后，它的营养成分是会流失的，直接洗干净生吃的话可以完全摄入大部分营养成分。
小叮当阿妮
你好我来回答您问题，其实蒲公英怎么做最好吃又有营养呢。
蒲公英大家都知道是一种清热解毒药材，和鸡蛋炒和煎都不是最理想的。
怎么做最理想呢？碗里打四个鸡蛋把洗好蒲公英切沫放入打好鸡蛋里，放适量盐用筷子搅拌，搅拌同时在加十五克水继续搅拌，把蛋黄和蛋清搅融合就可以了，然后倒入圆盘中等水开上锅蒸八到十分钟就可以了。这样做出来又营养又好吃。
湖北荆门小张
蒲公英的吃法较多，可凉拌，蘸酱，泡茶，做汤等等。一般都是食用它的叶子，清洗干净就能做出许多美食。不过要注意有些人是不能食用的。像是阴寒患者，若是食用会导致体质更差，且也影响食欲。此外，对此过敏的人也不能吃。
一、日常吃法
1、凉拌：蒲公英可凉拌，这种吃法主要是吃它的叶子。摘取新鲜叶片，洗净后放在开水中烫10分钟，取出过凉水，之后根据自己口味加调料进去就行。
2、蘸酱：摘取叶片清洗干净，放在淡盐水里浸泡两个小时左右，之后在洗一遍就可直接蘸酱吃。这种吃法能品尝到最原始的味道，有些人不能适应。
3、泡茶：每年春季摘取下来制作成干茶，平时直接泡水喝，长期坚持会使身体更健康。
4、做汤：有些人还会用它来做汤，炖排骨或者是做蛋花汤都行。做法和平时的汤一样，洗净剁碎加入就行。
二、吃法禁忌
它有很多吃法，也很美味，但注意有些人是不能食用的。像是阴寒患者，这类患者的身体不易发热，体质相对较差，若是再使用寒性的蒲公英会导致病情恶化，出现一系列副作用，体质变的更差，也会影响食欲。另外，对此过敏的人也不能吃。
什么都不懂的中年妇女
很高兴为你解答
步骤如下：
1.蒲公英清理干净待用。
2.蒲公英切碎。鸡蛋打散，放入料酒、盐、鸡精、酒泡枸杞子搅匀待用。
3.葱蒜切好待用。上油锅，下葱蒜。
4.下蒲公英翻炒。放入鸡精、盐翻炒。炒出味后再倒入鸡蛋液翻炒。
5.放入兑好料的鸡蛋液快速翻炒出锅。出锅上桌。
蒲公英的功效：
1.清热解毒
蒲公英的根最主要的功效就是清热解毒，所以蒲公英可以对各种热毒疾病方面有着明显的功效。比如肝热、肺热、伤口感染、严重发红、肿痛化脓的疾病有着不错的效果。
2.美容养颜
蒲公英有着美容养颜的功效，帮助排除身体毒素，让皮肤红润水润，所以一身是用蒲公英的叶子泡水喝就能明显地改善皮肤，身体皮肤吸收到了蒲公英中丰富的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素。
女性产前或产后患有的乳腺炎症状是涨痛难忍的，而蒲公英煎汁口服或是捣泥外敷则可以有显着的消肿散结、清热解毒的催乳作用。
4.利尿
蒲公英对排毒利尿，消化不良、上火便秘有着很好的效果，因为蒲公英里含有丰富的胡萝卜素和C及矿物质。
爱上老虎油0
蒲公英吃的方法太多了，比如今天我还挖了好多蒲公英，所以我今天还吃了凉拌蒲公英，先把蒲公英洗干净，切碎，在锅里出水，在放些麻油，盐，味极鲜，还有白糖，还有耗油，拌拌就可以吃了，很好吃呢，还可以包饺子吃，味道也是很鲜美，还可以晒干了，泡水喝，可以和干玫瑰，一起泡着喝，据说多喝对女性好呢，所以蒲公英全身都是个宝，多吃的好
回忆独有
蒲公英的嫩苗。我觉得炒豆腐挺好吃的。刚买的准备一些蒲公英的苗洗干净。这个量多少随意。家里人多的可以多准备一些，家里人少的可以少准备一点儿。老豆腐一块儿。把豆腐切成片儿，在油锅里把两面都煎成金黄色的。现在还需要准备一些葱。一些喜欢吃大蒜的可以放些大蒜。起锅烧热油。把葱和那个算呀，或者喜欢吃辣椒的放点干辣椒呀。把他们在油锅里爆香。放入准备好的那个蒲公英的苗。还有老豆腐一起翻炒一下。放上自己喜欢的盐呀，酱油呀，还有鸡精呀，还有那个辣椒面儿呀，什么都可以。喜欢吃咖喱的也可以放点咖喱，这个口味就随着自己来。炒熟之后出锅苦苦的挺好吃的。
柳荫
说到蒲公英，大家都不陌生，蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁，它属于一种草本植物，在全国各地均有分布，中药记载，属性寒，肠胃不好的人不宜长期食用，究竟怎么做才最好吃呢？我给大家分享一下做蒲公英最好吃的方法。首先我们先选取一些蒲公英食材，把它洗净，蒲公英上面的水不要抖掉，放在菜板上，用刀把它切成三到4mm左右的小段儿，放入一个清洗干净的盆中，取一些干面粉，把面粉均匀的撒在蒲公英上面，用筷子把面粉和蒲公英搅拌一块儿。面粉不要太多，能粘在蒲公英上面就可以。把搅拌均匀的蒲公英放入蒸锅中，值得注意的是，蒸锅里多放一些水，避免水少干锅。大火开始蒸。这个时候做一些蒜汁，拨开一些蒜半，根据自己的口味，定蒜的多少？把蒜倒成蒜泥，根据自己的口味，加盐，加芝麻油加醋，加酱油，搅拌一下就可以了，开锅后再继续蒸上十分钟左右，就可以关火啦！关火后闷三分钟，再把蒸好的菜倒到盆里。把调好口味的蒜汁倒入菜中继续搅拌，就可以食用了。
伯乐号
我最喜欢吃蒲公英包的包子，这个季节的最好，摘净洗好后，锅里烧开水，用开水烫一下蒲公英，捞出，放凉水中泡一宿。第二天就可以，发面，用蒲公英来包包子了，蒲公英喜油，包的时候多放肥肉，更好吃。看看我的大包子吧！
