高丽允
韭菜是一种很受人们喜欢的蔬菜，割一次后还能继续长，但是慢慢的后面长出来的质量会差很多，为了解决这个问题，我们在种韭菜的时候一定要注意养根，有一个健壮的根才能源源不断的长出好的韭菜，下面就给大家说一下韭菜养根的方法。
养根的具体步骤
1、春天泥土解冻之后，做一条长6-8米，宽1米，深20厘米的畦，畦面要整平，然后每个上面洒50-60千克的肥料，最好为农家肥，所用的土壤必须要捣碎，畦与畦之前要开挖出沟渠，便于排水，然后撒种盖膜即可。
2、为了保证自己韭菜的质量一定要选择好的品种，这个不管是对于什么蔬菜都是一样的，品种不好我们做得再多也没用，这是基础。
3、种子在种的时候要记得分行，不要为了方便直接撒，如果我们是在阳台上面种，基本都是用盆子，一个盆里面不要种太多，要是刚开始不小心撒多了，后面就要拔出来一些，方便管理。
4、做好施肥和浇水工作，秋天来了之后，温度会慢慢的降低，此时更方面的因素都非常适合韭菜的生长，所以速度也会特别快，在这个时候我们更要做好水肥工作，保证有足够的养分支撑。一亩里面我们可以追加一千克的有机肥或者是粪便，要均匀的放在土里面，第二天再浇水，根据土壤的情况来判断浇水的多少，可能每天都需要一次。等到了10之后，就不能在浇水施肥，此时就不能让韭菜在快速的生长，而是为第二年的生长准备，保证根部和鳞块的营养。
5、韭菜第一年会长的比较细，尤其是前两个月，我们在割的时候要割的浅，不能贴着地面割，而且不能割太多，不然会影响到后面的生长，即使在后面生长旺盛的时候，我们也不能割的太频繁，大概25-30天一次，不要影响到根部的生长。有的人可能会认为给它们多施肥，就能多割几次，这样的想法其实是错误的，肥料固然能够加速它们的生长，但这一样也需要很长的时间，施肥太多可能会造成根部的死亡。
养根其实在于我们平日里怎么去照顾，怎么去割，割的时候要注意深度和次数，入冬之后就不能割，就算此时还有一些韭菜也不行，不要伤害到根，只要根养的足够好，第二年长出来的韭菜质量绝对不会差。
村里说农事
我是老卫，很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助。
韭菜一茬一茬割，一茬一茬长，韭菜长得好，全靠根来发，所以拥有一个强壮的根是韭菜高产关键。一般韭菜采收主要在春夏季节，那么养根就在秋季进行。养根的时间选好，接下来就主要通过水肥管理，病虫防治来达到养根的效果，保证来年的好收成。
春夏采收季节的养根
- 采收季节注意采收节制达到养根
韭菜主要在春夏季节采收，为了保持韭菜叶子能够每次都又壮又宽，我们首先要注意采收节制。
春季的话，一般二十多天收割一次;夏季一般三十多天收割一次。要留足够的时间给韭菜吸收养分，储备能量。而且每次收割不要割太低，每次留下两三个公分为宜。如果是刚种上的韭菜最好第一年就不要采收，本身第一年的韭菜也不会很漂亮，所以第一年纯粹的养是很有必要的。
- 采收后合理施用水肥达到养根
韭菜在收割后由于植株有伤口，最好不要立马施肥浇水，如果有草木灰，这时候施用些草木灰，还是不错的选择。老卫一般在韭菜收割两三天后开始有新叶发出后就可以进行追肥浇水。
秋冬季节主要养根季节
- 到了秋季，天气逐渐变冷，但是秋天光照还是特别足的，韭菜在秋季的光合作用也比较旺盛，白天的光合作用产生的养分，晚上输送到根部积蓄，促进根部生长，所以秋季是韭菜养根的最佳时期。
- 秋季虽然韭菜不怎么采收，也要注意肥料追加，老卫一般这时候主要给韭菜补充氮肥。但是又不怎么收割，氮肥补充后韭菜旺长，这期间还要注意韭菜不能倒伏，如果出现倒伏做好支撑，防止引发病虫害。
村头老卫
韭菜可谓是农村“懒人菜”的代表，只要种植一次就可以收获很多次，韭菜之所以能收割很多次，不仅是韭菜有着很强的再生功能，还和韭菜的根系能源源不断的吸收土壤中的养分和水分供给给韭菜有关，所以要想让韭菜长的好，就要不间断的对韭菜进行养根，那么如何对韭菜养根才能使韭菜根变粗呢？
首先是在每次韭菜收割后对韭菜养根。韭菜每隔一段时间长到合适的高度后就能对韭菜进行收割，在收割后不久韭菜就能从新长出新的叶片，为了满足韭菜新长出来叶片所需的养分和水分，在对韭菜收割后就要对韭菜进行追肥灌水，既可以补充韭菜生长所需的养分和水分，还能更好的使韭菜根系更好的储存养分，从而达到养根的目的。
在韭菜收割后的3-4后收割的的韭菜伤口愈合后就要对韭菜进行追肥和灌水，对韭菜追肥时可以选择充分腐熟的农家肥，也可以使用复合肥，但是最好是使用农家肥避免土壤出现板结，在追肥的同时及时灌水，使韭菜更好的吸收肥料中的养分。除了追肥外还可以撒施草木灰，草木灰中含有韭菜生长必不可少的钾元素，还能有效的避免土壤板结和防止地蛆发生。
其次是夏季高温时停止收割来养根。夏季温度高湿度大，韭菜生长快速，也正是韭菜在夏季生长过于快速，在夏季时要停止对韭菜进行收割或者是减少收割次数，从而使韭菜根系更好的储存养分，对秋季韭菜的生长提供充足的养分积累，并有利于韭菜长出更多的分蘖，从而提高韭菜的含量和品质。夏季停止对韭菜收割后韭菜很容易出现倒伏，为了防止韭菜倒伏的发生，可在韭菜两侧拉上铁丝，既有利于韭菜田间的通风透气性，还能减少病虫害的发生。
第三是入冬前停止对韭菜的收割。秋季是韭菜收获的重要时节，秋季长出来的韭菜不仅韭菜味充裕，品质还特别高，深受消费者的喜爱，但是在入冬前最后一茬的韭菜就要停止收割，虽然韭菜有着很强的抗寒性，但是在天气特别冷的时候也会出现根系冻伤、冻死等情况，所以在秋季韭菜最后一茬时停止对韭菜收割，可以使韭菜叶片的养分向根系输送，不仅能提高韭菜的抗寒能力，还能使韭菜根系更加粗壮，为第二年韭菜的旺盛生长打下坚实基础。
最后就是要防止地下病虫害的发生。韭菜最常见的地下病虫害为地蛆，地蛆主要以啃食韭菜根系为生，其危害表现为地上叶片出现枯黄、瘦弱、萎蔫，甚至死亡等情况严重降低了韭菜的品质和产量。为了防止地蛆发生，要使用充分腐熟的农家肥以及及时清理田间的枯叶杂草，减少幼虫孵化率和成虫羽化率，并及时用除虫剂对韭菜根系进行灌根来消灭地蛆。对于3-4年生的韭菜还可以将韭菜挖出来进行晒根晒土，也可以有效杀死地蛆。
以上就是我对如何对韭菜养根才能使韭菜根系变粗的个人观点，希望对大家有所帮助。
小马话三农
我是 那些鸡毛蒜皮的乡愁 韭菜营养丰富，日常生活中我也特别爱吃，家里老爸也种了一块韭菜地。我来发表下个人让韭菜根变粗的经验：
选择好的韭菜品种，任何蔬菜都一样，要想长得好，品种很重要。地块的土质要松软，田地透水性要好。施好肥，管理好土地不能结块。种植方法要对，分行种植，掌握好间隙，不能太密集了。第一年种植不要收割。夏季采收30天一次，给韭菜留足够的时间吸收养分，收割不要太低。
韭菜养根秋季最好，立秋后气温转凉，降水少阳光充足，韭菜光合作用旺盛，生长快速，营养向根系发展，期间停止收割，要加强肥水管理，注意施肥，最好是草木灰，韭菜畦两边打好支架，拉上铁丝以防韭菜倒伏，有利于田间通风。注意虫病妨治。保持韭菜旺盛生长，促进根系发育，打下来年早发青和高产的基础。
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那些鸡毛蒜皮的乡愁
韭菜怎么样养根，能让韭菜根变粗？
韭菜，一种抗寒耐热，适应性极强的蔬菜，全国各地都有栽培。韭菜为多年生宿草本植物，植株可以长到二十到四十五厘米，韭菜没有主侧根，根系多分布在三十厘米的耕作层，根数多，有四十根左右。短缩茎为茎的盘根状态，下部生根，上部长叶。那么韭菜怎么样养根，如何让韭菜很变粗？
韭菜养根的重要性。立秋之后，光照充足，降水减少，韭菜光合作用依然旺盛，营养开始向根系积累，这时是韭菜养根的关键时期。韭菜夏季生长越旺，冬季越低产甚至发黄。所以秋季加强肥水管理，病害虫防治，可以促进韭菜根系生长，为来年韭菜芽萌发和提高产量做准备。
韭菜养根的管理和使很变粗方法。
施肥和浇水。立秋以后，气温开始降低，更适合韭菜生长，因此生长特别旺盛，这时应该及时进行追肥和浇水，促进植株健康茁壮成长。可以每亩选择腐熟的有机肥或者鸡粪一千斤，肥料要均匀地施入行间，经常中耕，使土和肥料混合再浇水，五到七天以后浇水，连续浇两到三次。十月上旬，开始停止施肥和浇水，控制韭菜生长速度，促使养分向鳞茎和根部回流。
韭菜停割防倒伏。韭菜养根期间，由于停止收割韭菜，韭菜继续生长，很可能会发生倒伏，病害和烂叶的情况。这个时候我们可以在韭菜畦的产量搭架，在菜畦内用铁丝拉住防治韭菜倒伏，这样不仅可以增加田间通风和透光，还可以增加光照，促进韭菜生长，减少病害发生。
韭菜根变粗的方法。除了水肥管理，再种植韭菜时，我们要选择好的品种，土质疏松而肥沃的土壤种植，适时进行中耕除草和施肥，千万不能让土壤板结。其次应该选择好种植的方法，不要平地种植，可以选择做畦种植，有利于韭菜扎根和生长。
最后韭菜收割时要注意，不能太低，伤害到韭菜的根系，把握好韭菜收割次数，不要过多和过度。有时候及时施肥再多，韭菜生长也来不及，还可能会让韭菜彻底枯死。如果你有韭菜种植经验，欢迎留言一起交流，了解其它种植知识欢迎关注我。
小李说农事
韭菜又称“懒人菜”，因为它栽种一次可以多年收割，价格也比较稳定，所以很受农民的喜爱。一年之中，要想韭菜保持稳定的产量，就必须下点功夫，而每次收割韭菜之后，养根是关键。别看韭菜是小小的一根，但是它的根系却非常的发达，每一茬韭菜所需要的养分，主要靠得就是它的根。
下面我们就来讲讲，关于韭菜如何养根的几个小技巧。
一、除草
小草的生命力是非常的顽强，只要有水和土壤的地方就能看到小草的身影，而它们消耗土壤中的养分也不容小视。韭菜的收割周期比较短，春季20多天就可以收割，夏季30天左右，所以掉草最好就是人工除草。如果使用除草剂，会有残留。
2、做好施肥
每次收割后，二至三天后韭菜根开始长出新苗，这个时候可以适量施一点农家肥，如草木灰、经过发酵后腐熟的鸡粪等。草木灰含有丰富的钾元素，而且还可以起到驱除害虫的作用。除了施农家肥，充足的水肥也是必不可少的。春季空气比较潮湿，可以三天左右浇一次水，到了夏季，天气干热，最好早晚各浇一次水。进入秋季后，韭菜生长缓慢，味道也没有春夏季时的鲜美，所以进入秋季后就很少割韭菜了。
3、割韭菜的技巧
割韭菜时留1.5~2厘米左右长的根，如果割得过短会伤及根系，不利于韭菜的生长。割韭菜时不宜过于大把，大把割不好控制根的长度，应小把小把的割。收割时要平割，往上会伤到手，往下会伤到韭菜的根。
乡村小满哥
韭菜是一个种植一次，可以进行多次釆收的调味蔬菜，在种植韭菜时，为了让韭菜可以长的更好、生长的更旺，可以进行多次的釆收，所以，这时一般是要把韭菜的根给养好了，韭菜的根系养的更加粗壮了，根茎大、根须发达了，韭菜的茎叶也就会更加粗壮、分蘖多，这时韭菜的产量和品质也就会有所提高。
韭菜进行养根，一般是要与韭菜采收的次数、各季节里的肥水管理等一起配合进行，这样才能促进韭菜根系的生长，让韭菜的根系更加粗壮。
一、合理的釆收
1、种植韭菜时，一般是根据韭菜的长势情况进行合理的釆收，长势较好的韭菜，一般一年进行5～6次左右的釆收，这样有利于韭菜恢复长势，如果釆收的次数过密，韭菜还没怎么恢复又进行釆收，一般这样会影响到韭菜根系的生长和分蘖，从而导致韭菜越釆收越细短，所以要进行合理的釆收，促进韭菜根系的生长。
2、在釆收韭菜时，一般在高于地面3厘米左右的地方进行收割，这样可以预防韭菜收割切口被病菌危害，有利于切口的恢复，从而提高韭菜的生长，促进根系养分的吸收。
二、根据各季节进行相应的追肥
1、春季
春季，当温度升到5℃以上时，这时韭菜就开会进入生长阶段了，一般这个时候就要对韭菜进行相应的追肥，给它补充所需的养分，促进韭菜根系的生长，这时追肥一般是用氮磷钾肥一起配合施用。在施肥的同时，结合中耕进行相应的松土， 好让韭菜根系更好的吸收到养分，促进韭菜根系的生长。
2、夏季
夏季时，由于气温较高，天气较热，这时韭菜叶片生长的比较快，夏季时韭菜纤维质增多，这时的韭菜叶片一般都比较粗糙，这时的韭菜口感一般不是很好，所以，夏季时韭菜一般是比较少釆收的，一般是以韭菜养根为主，减少养分的消耗，促进韭菜根系的生长。
同时，夏季还是田间杂草生长比较旺盛的季节，这时应避免韭菜地的杂草丛生，减少土壤养分的消耗，所以，这时应进行田间杂草的清除管理，减少土壤养分的消耗，从而提高韭菜根系的生长。
3、秋季
秋季是天气比较凉爽的季节，这时进行韭菜养根，一般可以追施经过充分腐熟过的优质农家肥，或者是追施三元复合肥，当追肥结束后，再进行一次浇水，保持土壤的湿润，并进行中耕松土，一般这样有利于韭菜根系的生长和吸收养分。
4、冬季
进入冬季后，这时的气温慢慢的转凉，一般这时韭菜的生长会变慢，为了让韭菜可以更好的越冬，根系可以更好的生长，这时一般是要对韭菜进行肥水方面的管理，在肥水充足的情况下，韭菜可以更好的越冬，从而促进韭菜根系的生长。
三、防止韭菜跳根
韭菜跳根也就是韭菜每分蘖一次时，它的根系就会向着地表上移一点点，也就是说在每收割一茬韭菜后，下一茬韭菜的根系就会向地表上面生长一点点，如果种植的韭菜出现这种跳根现象没有进行管理的话，那么它就会影响到后面韭菜的生长，从而降低了韭菜的产量和品质，所以，这时一般是要对韭菜进行相应的培土，减少韭菜根系露出地表外，从而提高韭菜根系的生长，可以更好的吸收到养分。
四、摘掉花薹
种植韭菜时，在韭菜的生长过程中，一般到了7～8月份左右时，这时的韭菜就会出现开花、结果的现象，当韭菜进入开花结果时，这时是会消耗比较多养分的，一般这样就会导致韭菜茎叶的生长和分蘖受阻，所以，这时应及时的摘掉韭菜的花薹，减少土壤中养分的消耗，这样有利于韭菜根系的生长。
总结：种植韭菜时，为了让韭菜的根系更加粗壮，一般在韭菜的生长过程中要对韭菜进行养根，对韭菜养根的方法一般是结合韭菜釆收的次数和根据各个季节进行相应的肥水管理，从而提高韭菜根系的生长，让韭菜根系变的更加粗壮，有利于韭菜后期时的生长。
农友君
韭菜是茎叶类蔬菜，但是韭菜根系的生长好赖能够直接影响韭菜的长势，农家菜园子种植韭菜比较简单就是收割有度适时追肥。现在是秋季，到了白露之后我们本地农家菜园子的韭菜就不在收割，家家户户的传统就是如此，很多人说过秋割韭菜容易割死。
韭菜是春夏初秋的美食，但是韭菜从春季发芽生长开始，就需要进行浇水追肥，特别是水肥一定要供应及时，很多农家菜园子里的韭菜之所以出现越割越细的情况，主要原因就是收割之后不追肥也不做简单的消毒杀菌处理，导致韭菜根系生长越来越缓慢。
家里老人种植了一畦韭菜，但是越到后期韭菜生长的越旺盛，而且韭菜苗棵越壮实，并没有什么偏方，也没有像网上宣扬的那样子使用了什么药剂一类的，就是沿着韭菜的沟垄撒上了一些二胺，就是常见的磷酸二铵，有时候也撒攘大颗粒复合肥或者尿素。
韭菜追施对肥料，也并没有经过掩埋，就是直接撒攘在表面上，然后隔三差五的就浇点水基本上土壤比较湿润，道理很简单易懂，韭菜生长也需要水肥，肥料和水分是韭菜生长旺盛的基础，经过长时间水肥充足的环境调养，小韭菜很壮多数和小葱一般粗细。
敲个黑板：韭菜茎叶生长需要更多的氮肥，所以给韭菜追肥的时候要注重氮肥用量，速效的氮肥例如尿素可以缓解短期肥料短缺问题，但是不适宜长期发挥作用，所以尽量使用事宜做底肥的磷酸二铵，二铵富含磷肥、氮肥，对韭菜茎叶和根系生长都有很大的促进作用，特别是磷肥对韭菜根系的完善和生长作用很大，同时也需要实用些草木灰或者钾肥，草木灰在韭菜收割之后进行撒攘，有助于韭菜割口杀菌消毒，同时弥补生长过程中钾肥的缺失。
海棠小醉
我是病虫害防治，我来回答这个问题。
韭菜一直是我比较喜欢的蔬菜。韭菜炒鸡蛋，三鲜馅儿的水饺，一直都吃不够。韭菜的营养成分有维生素、胡萝卜素及矿物质。很多人都喜欢吃韭菜。《本草纲目》记载：韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌。平常一次性不要吃太多的韭菜。全国各地到处都有栽培。
什么时候的韭菜最好吃呢？ “春初早韭，秋末晚菘。”初春时节的韭菜品质最佳，晚秋次之夏季最差。有“春食则香，夏食则臭”之说。
很多种植韭菜的人遇到的难题，韭菜越长越细，怎样使韭菜长得又粗又壮？
1.任何一种蔬菜想要长得好一定要选好品种。选择抗病强，产量高的品种。
2.选好地。选择土壤肥沃的土地。定植前，松地，不能让土壤板结，施腐熟的有机肥。庄稼一枝花，全靠肥当家。后期的追肥要跟得上。
3.营养要充足。韭菜不同于其他作物，一次播种可收获多次。但很多人割完一茬后，不及时施肥灌水，养分跟不上韭菜越长越细。割完一茬韭菜等三四天伤口愈合，可追肥灌水，韭菜有足够的养分才能又粗又绿。
4.虫害.韭菜主要虫害是韭蛆.韭蛆严重危害韭菜的生长.韭蛆主要吃韭菜根生存,根系受到损伤,韭菜越长越细，越来越黄.当出现这个症状,及时的进行灌药来消灭虫子，减少损失。一定要及时的灌药,选择高效、低毒、低残留的杀菌剂,并要轮换交替施用。
5.田间踢苗，降低田间的韭菜种植密度。种值的时间越长，密度越大，影响韭菜的通风透气。去掉一些过密的苗，使他有充足的空间阳光照射，这样韭菜就会长得又粗又壮。
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植物病虫害防治
种植韭菜应该怎么养根，怎么才能让韭菜根变的粗壮。
一种作物的根系房展好坏直接影响着该作物的整体产量，所以在种植韭菜过程当中，如何养根就变的尤为的重要。韭菜作为一种抗寒耐热，适应性极强的作物在天南海北全国各地几乎都有种植。那么该如何把韭菜根养的粗壮一些那？今天老贾就来跟大家聊聊；
1 选择好的品种，比如寒绿王，寒青韭霸，太空绿韭等等耐热耐寒适应性强的品种。
2 在春秋采收的时候注意养根，采收要懂得节制。如果春季采收的话一般韭菜是20多天左右进行一次才收割，夏天的时候一般是一个月左右。这样做的目的是给韭菜一个吸收养分，重新生长的空间。而且每次收割的时候也不要一把给割的太深了，留个3公分左右，别割到底。
3 在收割完之后肥水要跟的上，一般可以选在收割完的根上撒上一些草木灰，不要选择立即就给施加肥料。因为这个时候收割完的伤口还没有出新苗太早浇肥水，会出现烧根。
4 秋冬季节是养根的关键，在入秋了以后天气变的非常凉爽，而且光照也非常的足。韭菜在光合左右之下会长的很快，因为光合作用产生的养分充分疏松到根部，从而促进根部的生长。
5 在秋季的是要保证肥料充足，特别是氮肥一定要跟上，韭菜是一种很吃肥料的作物。
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