用料
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1个
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 蚝油 2勺
- 生抽 2勺
- 香醋 2勺
- 鸡精 2勺
- 盐 20克
- 胡麻油 30克
做法步骤
1、土豆切粗丝，过水洗去淀粉。
2、胡萝卜切粗丝。
3、锅中放油烧热，放入胡萝卜丝小火煸炒，炒出红油。放入葱蒜。
4、放入土豆丝翻炒，倒入生抽提味，喷入少许香醋，以至于不会炒得太软，放入蚝油，盐要尝着放（因为已经放过生抽了。）炒至土豆丝断生稍微炒一两分钟就可以了。放入鸡精出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
用料
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1个
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 蚝油 2勺
- 生抽 2勺
- 香醋 2勺
- 鸡精 2勺
- 盐 20克
- 胡麻油 30克
做法步骤
1、土豆切粗丝，过水洗去淀粉。
2、胡萝卜切粗丝。
3、锅中放油烧热，放入胡萝卜丝小火煸炒，炒出红油。放入葱蒜。
4、放入土豆丝翻炒，倒入生抽提味，喷入少许香醋，以至于不会炒得太软，放入蚝油，盐要尝着放（因为已经放过生抽了。）炒至土豆丝断生稍微炒一两分钟就可以了。放入鸡精出锅。
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