冬瓜薏米豬骨湯
做法：
1、薏米冷水浸泡20-30分鐘；
2、骨頭沖洗乾淨放鍋裡焯水；
3、冬瓜切塊備用；
4、骨頭跟薏米放進鍋里加入清水中火煮30分鐘（喜歡吃煮爛的冬瓜可以一起放進去）；
5、加入冬瓜大火煮開，轉小火煮15分鐘；
6、加入鹽、胡椒粉調味，撒上香菜（不喜歡香菜可以加蔥花）關火即可食用。
材料：骨頭300克、薏米40克、冬瓜500克、香菜兩顆、鹽少許、胡椒粉少許
功效：
冬瓜中熱量不高，有潤肺生津、化痰止咳、利尿消腫、清熱去暑、解毒排膿的功效，能防止人體發胖，有助於體形健美。薏米中因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用。薏米中含有一定的維生素e，是一種美容食品，改善膚色。豬骨含有蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量的鈣質，排骨具有滋陰壯陽，益精補血的功效。
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