都会做的糖醋白菜您真得会做吗？见识下大厨做出来的与您有何不同

小时候糖醋白菜是家里大人经常给我们做的，那时家里也没有什么吃的，一盘糖醋白菜，酸酸甜甜的很有味道，那时已经是美味了，这几年发现反而很少有人做了，在这个物资极丰富的时代，大白菜现在真的很少问津，或许有人说糖醋白菜有啥吃的，叫个下过厨房的都会做，在这里小编弱弱的问一下，您真的会做吗？今天就请我的一位5星级酒店大厨朋友给大家做一道糖醋白菜，看看他做的为啥能放入高档餐厅的餐桌上，而您做的自能在家里自己吃，看明白了其中的技术点，您就赚到了，别忘了给小的一个赞哟！

以下为糖醋白菜的基本做法：

1 把大白菜帮切片，白菜叶手撕成片，白菜帮和白菜叶分开装入两个盘子，青红辣椒切段备用

2 准备一些干辣椒段

3 起锅烧油

3 放入葱姜蒜片和辣椒段爆香

4 下入青红辣椒段炒出辣味

5 倒入白菜帮，快速把白菜帮炒软

6 白菜帮炒软后再倒入白菜叶

7 放入图中这些食盐，鸡精，白糖

8 沿锅沿烹入半勺陈醋

9 放入少半把干淀粉，大火快速翻炒均匀入味

10 出锅，盛盘，糖醋白菜制作完成

11 和您做的有什么不同吗？欢迎留言评论哟！