南瓜粥相信很多小伙伴都喜欢喝,但总感觉不够香甜,今天分享的南瓜粥做法和以往有些不同,就是把大米和南瓜分别煮熟,再混合,这样煮出来的南瓜粥香甜到每一粒米,连粥汤都清甜可口。
![大米和南瓜分别煮熟,再混合,这样煮出来的南瓜粥香甜到每一粒米](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
食材清单:南瓜(带皮)400克,珍珠米120克,清水1000我ml,冰糖/盐(可省略)适量 制作步骤:
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1.珍珠米提前浸泡30分钟,最好是不要泡得太久,泡久了米本身的营养都没有了,一般就泡半小时左右是最好的。清洗干净倒入电饭锅里,加入清水,喜欢喝稀一点可以再稍微加点水,按煲粥按键开始煲粥。
2.熬粥期间把南瓜去皮切片蒸熟。南瓜可以选用贝贝南瓜或者其他南瓜,我用自己种的南瓜,绿色无污染哦。
3.蒸熟的南瓜趁热压成泥。
4.熬粥结束后倒入南瓜泥,一边倒,一边搅拌,防止粘锅,继续煮4分钟左右,
这步根据自己口味选择放糖或者放盐,其实南瓜本身带有调味,所以就算不加糖,不加盐一样很好喝。
看到这个食谱名称是不是有点好奇呢?今天的南瓜粥其实材料跟往常的南瓜粥是一样的,只不过换了个做法,熬出来的粥香甜到每一粒米,连粥汤也清甜哦,
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