3Q饼的历史,说道这个饼,在台湾5、6年前就已经流行的一个伴手礼产品,当时,有四位总统候选人,争选总统,这个饼也就在这个时机被研发出来,所以叫做总统3Q饼!
说道Q饼,不得不谈一下它的历史,当时台湾老婆饼流行,用糕粉做成Q心馅,成为1Q饼,后来经过演变和发展,耐烤的麻糬研发出来,人们把红豆与麻糬组合在一起称为2Q,再随着时间的推移,演变人们还在其中加入了咸蛋黄,称为3Q,就这样由此而来!
如今3Q饼做了变化,再次加上了肉脯,称为新一代的Q饼,作为伴手礼,引进大陆,将再次掀起一股新品热潮。
http://www.pon.com.tw/product/product05.asp奕顺轩
http://www.saintpaul.com.tw/圣保罗花园
这两家是台湾著名的Q饼专卖店,我个人认为圣保罗花园的味道会更好一点
Q饼的原料颇为讲究,上好的油脂、细腻的面粉、纯正的油红豆馅、台湾第一有名的嘉义咸蛋黄、精选黑毛猪后腿肉做的肉脯,饱满的含油熟白芝麻粒、还有超级Q软有弹性的麻糬,组合成了,酥软,有层次,咸甜香的美妙味道层层融入口中。让人回味无穷。
总统3Q饼X
总统3Q饼
经过1个多月的不断测试,终于呈现出好吃美味的Q饼了
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