爱吃鸡的我，总是在研究着各种各样做鸡的方法。大概也是怕自己会吃腻，想要做一些新鲜的做法给家里人吃，换换口味。大概这就是做家常菜的意义吧，今天要带来的这一道香菇蒸滑鸡。这道菜少油，而且特别健康，它有着独特的香味，也是一道很下饭的菜，做法也十分简单
主料
鸡肉500g
辅料
香菇50g，生姜1片，葱1根，食油适量，食盐适量，生抽适量，蚝油适量，生粉适量
香菇蒸滑鸡的做法
1鸡肉洗净切小块备用。
2干香菇泡发切丝，生姜切碎，葱切细粒。
3将香菇、生姜、香葱拌入鸡肉内。
4加食油、生抽、蚝油、生粉、食盐拌匀后放在电饭煲内同米饭一起蒸熟。
小贴士：
此菜需用干香菇，加生粉腌制能让鸡肉更嫩滑。
营养价值：
鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，较好的蛋白质
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