沙姜雞
食材：三黃雞1只、沙姜、鹽、糖、胡椒粉、油
做法：
1、將三黃雞洗淨，砍掉雞腳，擦乾水分。
2、將沙姜洗淨切末，加入鹽，糖，胡椒粉，食用油放入碗中拌勻。
3、將拌好的沙姜抹在三黃雞上，稍加用力按摩使雞入味，剩下的沙姜調料放入雞肚子內，醃製30分鐘~1小時使雞入味。
4、將醃好的雞放在電飯鍋內，按下煮飯鍵。跳閘後，把雞翻面再次按下煮飯鍵，反覆3次雞基本上就熟了。
5、把電飯鍋裡焗出的雞油，倒一點在小碗裡，加點沙薑末，糖，蒸魚豉油做成蘸料。
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沙姜雞
食材：三黃雞1只、沙姜、鹽、糖、胡椒粉、油
做法：
1、將三黃雞洗淨，砍掉雞腳，擦乾水分。
2、將沙姜洗淨切末，加入鹽，糖，胡椒粉，食用油放入碗中拌勻。
3、將拌好的沙姜抹在三黃雞上，稍加用力按摩使雞入味，剩下的沙姜調料放入雞肚子內，醃製30分鐘~1小時使雞入味。
4、將醃好的雞放在電飯鍋內，按下煮飯鍵。跳閘後，把雞翻面再次按下煮飯鍵，反覆3次雞基本上就熟了。
5、把電飯鍋裡焗出的雞油，倒一點在小碗裡，加點沙薑末，糖，蒸魚豉油做成蘸料。
