用户8808307511804
韭菜腌肉饺子怎么调好？
很高兴来回答这个问题，我个人特别喜欢吃韭菜猪肉饺子🥟，我经常包饺子也是韭菜猪肉馅的
今天和大家分享我的做法，真的很好吃。
饺子陷我经常做的也是韭菜猪肉馅，先和大家分享怎么调好
一：1）猪肉买回家我是自己洗干净自己搅成泥，家里有机器自己做比较干净。
2）这时候把韭菜洗干净切碎放沥水篮里沥干水分
3）在肉泥里加入一个鸡蛋，这样使得肉感嫩滑，我还喜欢加点香菇碎，还有熟花生碎，放花生碎真的超级香，还是偶然看到一个厨师做的放花生，就自己尝试了一次，真的太香太好吃。
再把韭菜加入一起搅拌，加入一勺盐巴一勺鸡精，搅拌一下味道均匀。
4）起锅烧油放入一点葱姜炸香，把葱姜捞出来，油倒入碗里冷却，等油冷了再加入到韭菜猪肉馅里搅拌，油冷是因为热油会把食材烫熟，影响饺子馅口感。
二；1）一般一斤猪头配一斤饺子皮，因为有其他配菜，饺子皮多买一点以防不够用
2）准备一点面粉，撒在桌面上，以防饺子粘在桌子上，在准备半碗水，一双筷子
开始把韭菜猪肉馅放入饺子皮里，饺子边缘涂一点水容易封口。
3）所以韭菜猪肉馅全部包完
三，饺子包好有几种吃法推荐给大家
1；水开后下饺子放一点盐巴这个饺子不粘在一起，水煮饺子吃
2:水烧开了蒸饺子吃很好吃的
3:直接生煎吃，锅里热油小火，慢煎，两面煎黄加一点清水盖锅盖煮完水份开过
锅盖，出锅撒点熟白芝麻很香很好吃的
4；煮好的饺子或者蒸好的饺子拿去油煎也非常好吃
韭菜腌肉饺子怎么调好就回答到这里，希望帮到大家
再见👋
AnnaLee美食记
以下是猪肉韭菜饺子的制作方法
第一步，把韭菜洗净剁碎，记住剁的越碎越好
第二步，将猪肉剁成馅，记住剁的越碎越好
第三步，剁点姜末和葱末，记住葱末，最后再放
第四步，将韭菜猪肉姜末进行搅拌加入适量的食盐老抽13香饺子专用调味粉放入适量的纯净水加入少量的胡椒粉老抽可以多放一点颜色调的，稍微重一点最后倒入适量的香油，充分的拌匀，也可以倒入少量的熟油
猪肉的话，我们尽量选用五花的这种猪肉肥肉香间，瘦肉和肥肉的比例比较协调，吃起来会非常香
希望我的回答对你有帮助，谢谢
老三带娃生活
一、准备好材料：韭菜切成段、葱切成葱花、姜切成沫。
二：在准备好的肉馅里加入鸡精一勺、味素一勺、盐两勺、生抽两勺、老抽两勺
三、撒入蒜末、葱花，搅拌均匀
四、打水、搅拌、打水、搅拌不断重复
五、加一勺料油、一勺色拉油，顺着一个方向搅拌
六、在韭菜中加入一勺香油搅匀即可
七、将韭菜段放入肉馅中搅拌均匀就完成喽
美美哒准备包饺子吧
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