孩子吃饭老不好,打一顿就好了。开个玩笑,当然是做个好看的早餐给他吃吧。
烘焙美食日志
豆浆多芬蛋糕
用料
面粉300g
黄油100g
豆浆90ml
鸡蛋1个
泡打粉1/2勺
制作:
1. 准备好食材,泡打粉与面粉混合在一起搅匀,将黄油从冰箱取出,切成小块融化。
2. 蛋液分三次加入融化的黄油中,每次倒入蛋液都要搅拌均匀后,再加入下一次。
3. 分次加入面粉,面粉可在每次加入蛋液后加入,并搅拌均匀,再加入下一次。
4. 三次加入面粉蛋液后,麦芬面团会有点干,这时可慢慢加入90ml豆浆,继续搅拌均匀即可。
5. 将搅拌好的面团倒入蛋糕杯,(纸杯也可)可在蛋糕杯顶部撒上葡萄干,芝麻等好看的食材装饰。(注:面团倒入七八分即可)
6. 烤箱先190度预热2分钟,然后放入豆浆麦芬蛋糕,温度190度,上下盘加热,时间25—30分钟。
7. 叮咚,时间到,豆浆麦芬蛋糕做好了
提示:
烤制时,一定要掌握火候。