正在消失的农村“野味”,图二六天才收一斤,图五千金难求

在农村这个季节,多的是小杂鱼,有河虾、草鱼、白鳞和泥鳅等等。运气好的时候,还能网到黄鳝和乌鱼,偶尔也能收获几只小龙虾。稍大点鱼切洗洁净,几种鱼混着剪去头的小龙虾,一同下锅乱炖,能最大程度激起野生鱼的美味。

野生的河虾是很少的,大约需求五六天才能收足一斤。这个季节的河虾价格昂贵,大约就是物以稀为贵吧。

滚沸的汤洒上韭菜叶、胡椒粉,也能够打入两只草鸡蛋,野生黄鳝汤味道极为鲜美,胶感十足,吃罢嘴边都能留有一圈浓郁的美味!

春夏交代时,野菜也是一道绝佳风味。这个季节有蒲公英和枸杞芽。晚春简单内热上火,蒲公英嫩叶能清热解毒,凉拌或清炒,口感新鲜爽口,丝微苦涩随同的是久久回甘。

枸杞芽则比较难寻,野生枸杞长在阴凉土坡地段,萌发生长需求赶快采摘食用。被摘取萌发的野生枸杞秋天不再结枸杞,因此所有的营养都在芽中,是春季一道千金难求的养生和食疗野菜。枸杞芽还能够晾干泡茶,也能够直接凉拌食用,异香扑鼻,营养丰富。

周六休息不上班,中午小姑约请到她家吃饭,吃完饭一看么啥事就去找小姑夫谈天,问他怎么能找个又会做饭,又懂事贤惠的做媳妇儿呢,小姑夫摆摆手说:“我比你更想知道,算了算了,别打扰我刷碗,一瞬间还有地要拖!”