日劇《孤獨的美食家3》目黑區駒場東大前的蒜香蘑菇和牡蠣奶汁烤菜。
五郎叔去拜訪傢俱店老闆，定製傢俱材料。
地點：目黑區駒場東大前店名：BORRACHO菜名：叔吃的是土豆小圓（甜點）、蒜香蘑菇、牡蠣奶汁烤菜、borracho湯土豆小圓
用料：土豆、澱粉、黑胡椒粉、雞蛋
做法：
土豆去皮切塊放到蒸格上蒸熟土豆壓成泥倒入黑胡椒粉一起攪拌捏成球即可裹上雞蛋液、 澱粉即可食用蒜味蘑菇
用料：蘑菇、蒜、麵包片、海苔
做法：
蘑菇洗淨切片，蒜洗淨切末備用炒鍋加入油放入蒜末炒香倒入蘑菇、適量的水燜煮加入調味料（鹽、醬油等）煮熟之後撒上海苔絲即可食用麵包放入烤箱烤片刻即可
成品圖
牡蠣gratin
提示，牡蠣肉不宜與糖同食。
用料：麵包糠、乾酪、牡蠣、麵包片、牛奶、黃油、芝士、鹽、胡椒粉、香葉、荷蘭芹
做法：
牡蠣洗淨去殼放入鍋中焯熟鍋中倒入麵包糠、黃油、乾酪、熱牛奶一起攪拌，直到黃油融化了倒入鹽、胡椒粉、香葉碎，小火燉煮加入芝士拿出烤盤，塗上黃油牛奶濃湯倒入烤盤底部放上熟的牡蠣撒上芝士、荷蘭芹、麵包糠烤箱預熱，烤盤放入烤箱烤撒上海苔絲即可食用成品圖
borracho湯
以店的名字命名的湯，好像蛤蜊湯，只知道里面有蛤蜊、海苔絲，其他食材，貓苘一概不知。
招牌菜spaghetti borracho
好像是炒拉麵加上店裡特質的醬汁。
用料：拉麵、洋蔥、蘑菇、鹽、醬油
做法：
蘑菇洗淨切片、洋蔥洗淨切絲備用鍋中的水燒開，放入拉麵煮熟，撈出放入冷水中炒鍋加入熱油，放入洋蔥、蘑菇翻炒倒入適量的鹽倒入適量的油，放入拉麵翻炒加入醬油即可食用圖片源於劇，如需轉載請註明內容出處以及聯繫本貓苘，如若侵權請第一時間聯繫本貓苘。