芒果班戟
备料：纯牛奶170克、黄油6克、糖粉17克、低筋面粉35克、玉米淀粉10克、鸡蛋2个、芒果肉适量、淡奶油200克、细砂糖15克。
做法：把鸡蛋打入碗中，加入牛奶搅拌均匀，过筛后。加入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀，再次过筛备用。黄油放入盆中，隔热水加入融化，倒在鸡蛋液中搅拌均匀。平底锅中刷油没倒入少量蛋液面糊摊成薄饼状，小火加热至边缘翘起，取出备用。把面糊依次做好后备用。把芒果去皮去核切成大块，淡奶油加入糖粉中速打发，把大号的奶油取出少量，放在烙好的面皮上，放入芒果块包好，装入盘中即可食用。
芝士布朗尼
备料：可可粉5克、低筋面粉30克、奶油奶酪250克、玉米淀粉5克、鸡蛋1个、黑巧克力50克、糖50克、杏仁饼干24克、酸奶200毫升、淡奶油60毫升、黄油80克。
做法：把杏仁饼干放在碗中捣碎备用。黄油和黑巧克力分别放入碗中，隔水加热融化。盆中打入鸡蛋加入白糖搅拌均匀，把融化的黄油倒在蛋液中搅拌均匀，再加入黑巧克力搅拌均匀。筛入低筋面粉和可可粉搅拌均匀成糊状，倒入蛋糕模具中。烤箱预热200度，放入蛋糕模具烤20分钟备用。奶油奶酪加入白糖搅拌融化，加入鸡蛋，酸奶搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌均匀，放入淀粉搅拌均匀，倒在烤好的布朗尼上，用锡纸包好。烤盘中加入清水，放入蛋糕模具200度，烤60分钟，出炉即可食用。
油炸汤圆
备料：糯米粉100克、红豆沙70克、面包糠50克、牛奶80克。
做法：把豆沙馅放在碗中备用。糯米粉放入盆中，加入温牛奶搅拌均匀，揉成面团。锅中烧水，水开后放入和好的糯米面团取出四分之一放入锅中煮至变色，捞出备用。
把煮好的面盘放在面团中揉拌均匀。豆沙馅分成小份，搓成圆球。把糯米面分成小剂子，按扁放入豆沙馅收紧口，包好备用锅中烧水，水开后放入做好的汤圆直至浮起捞出放在面包糠中裹匀。锅中烧油、油热后倒入汤圆中小火炸至表面金黄。捞出控油装入盘中即可食用。
芝士小蛋糕
备料：奶油奶酪150克、牛奶66克、玉米淀粉8克、蛋黄3个、蛋白3个、无盐黄油25克、糖45克。
做法：把奶油奶酪放在盆中，隔热水搅拌融化，至无颗粒状，加入牛奶搅拌均匀。放入软化好的无盐黄油搅拌均匀。再筛入玉米淀粉搅拌均匀。倒入蛋黄搅拌成糊备用。把蛋白放入另一个盆，分3次加入白糖搅拌打发。把打发好的蛋白分三次放入蛋黄糊中上下翻拌均匀。倒入纸杯中，烤箱预热150度，放入蛋糕糊烤20分钟，取出即可。
拔丝蛋糕
备料：黄油120克、糖粉180克、白兰地10克、黑胡椒少许、泡打粉5克、色拉油80克、鸡蛋4个、低筋面粉205克、马苏里芝士200克。
做法：把黄油放在盆中，软化。加入糖粉搅拌均匀，快速打发。加入鸡蛋和白兰地搅拌均匀顺滑。再加入色拉油打至体积膨大，颜色变浅。加入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀，装入裱花袋中挤在模具中四分满左右，撒上马苏里芝士碎和黑胡椒粉，再挤入蛋糕糊至八分满，烤箱预热180度，放入蛋糕模具烤20分钟，取出晾凉即可食用。
曲奇饼干
食材：黄油120克、鸡蛋1个、低筋面粉200克、糖粉50克、细砂糖30克。
1.首先将黄油软化，再用打蛋器搅打至顺滑，加入细砂糖、糖粉再次打发，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成纹路。
2.分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状，筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法，从底部往上捞起，搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋
3.把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上。烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤15--18分钟即可，具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节，烤的时候尽量不要走开，多观察上色情况。
蛋黄小饼干
食材：低筋面粉90克、鸡蛋1个、蛋黄2个、细砂糖55克、盐2克。
1.鸡蛋和蛋黄一起放入到大碗中，加入细砂糖，搅拌搅拌均匀成蛋液；再加入食盐用打蛋器搅打均匀，至颜色变浅浓稠，筛入低筋面粉，用刮刀不规则拌匀成糊状，装入裱花袋。
2.用圆口裱花嘴挤在铺了油纸的烤盘上，烤箱预热160度烤10分钟左右时间到即可。