槟榔:下气消食的“宾门药饯”

中国历史 槟榔 南北朝 汉朝 汉武帝


莲子:池塘里长出的人参

中药 莲子 人参 莲藕 中医


花生:绿色的牛乳

清朝 花生 乾隆 光绪 道光


葵花籽:零食袋中的最佳干果

种植业 葵花籽 向日葵 干果 康熙


巴旦杏:维族人民最珍视的果品

种植业 扁桃 杏仁 本草纲目 水果


山核桃:堪与鳗鱼媲美的华夏之果

种植业 山核桃 鳗鱼 槟榔 烹饪技巧


核桃:延年益寿的“万岁子”

张骞 本草纲目 南宋 中医 芝麻


松子:道家器重的“延年果”

中医 本草纲目 南宋 北宋 中国历史


榛子:其貌不扬的见面礼

榛树 诗经 宋朝 鲁庄公 本草纲目


板栗:香逸金秋的千果之王

板栗 南宋 北宋 汉朝 南北朝


元代,曾在广州开辟了一片御果园,专门种植柠檬以供御用

水果 柠檬 元朝 屈大均 种植业


时称卢橘的金橘,至迟在汉初就已出现在西北地区的皇家园林中

中国历史 金橘 宋朝 中国古代史 本草纲目


在彝家人结婚喜庆的日子里,你准能看到香橼那黄金般灿烂的身影

枸橼 黄金 蜜饯 酸浆 本草纲目


晋代的宫廷中,专门配备有护橙小吏,橙真的有那么重要吗

中国古代史 晋朝 橙子 宋朝 食疗


被中外水果专家称之为“天然水果罐头”的,是什么水果

水果 柚子 太平御览 柑橘 张华


柑子为何被称作“橘奴”呢?为何有人又叫它“木奴”

北宋 宋朝 裴松之 洞庭湖 南宋


我国南方广大地区都出产橘子,你们那里有些什么品种呢

水果 桔子 南宋 柑橘 清朝


还记得那支耳熟能详的《冰糖葫芦》吗——都说冰糖葫芦儿酸……

糖葫芦 山楂 李时珍 冰糖 本草纲目


土生土长的中国木瓜,为何成为男女青年的定情信物呢

本草纲目 皱皮木瓜 水果 齐民要术 中医


宋代诗人“树繁碧玉叶,柯叠黄金丸”的诗句,写的是什么果品?

枇杷 宋朝 本草纲目 种植业 中医


你见过“风光谷雨尤奇丽,苹果花开雀舌香”的伊犁风光吗

明朝 苹果 苹婆 中国历史 清朝


一种形似花红,古人称作“柰”的中国苹果,你尝过吗?

苹果 太平御览 苹婆 本草纲目 中国古代史


白居易“最忆东坡红烂熳,野桃山杏水林檎”中的水林檎是什么果子

中国古代史 白居易 宋朝 中国历史 本草纲目


唐玄宗为何对梨园情有独钟呢?

唐玄宗 梨子 沙梨 宋朝 南宋


明代的建宁人常将酸枣做成糕,据说与山楂糕十分相似

中国古代史 山楂糕 神农本草经 明朝 水果


“庭前八月枣梨黄,一日上树能千回”,杜甫爱枣,名不虚传

枣子 杜甫 北魏 齐民要术 明朝


人们常将美女的嘴巴称之为“樱桃小口”,是因为它长得太美吗

水果 樱桃 美女 本草纲目 吕氏春秋


你想知道盐梅、梅醋、梅精、梅酒、话梅等,是怎样制作的吗

梅子 话梅 蜜饯 甘草 齐民要术


古时有一种黄中李,花开则三影,结实则九影,王母爱惜过于蟠桃

中国古代史 李子 西王母 蟠桃 王戎


一种实大如拳的海杏,据说乃春秋时代的越国大夫范蠡所种

杏仁 范蠡 杏子 春秋时期 齐民要术


因桃寿千载多有所见,桃因被人们视之为献寿之佳果

蟠桃 本草纲目 战国时期 汉朝


你见过那种“日晚菱歌唱,风烟满夕阳”的湖上采菱图吗

菱角 酉阳杂俎 本草纲目 段成式 明朝


06.04 荸荠自古有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为江南人参

荸荠 人参 本草纲目 南北朝 更始帝 慈姑 桂林 板栗 李时珍 水果 西汉 高士奇 后汉书 徐珂


荸荠自古有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为江南人参

中国历史 荸荠 人参 南北朝 本草纲目


宋人爱吃的“五香糕”,据说是用糯米、粳米加上芡粉制作而成

本草纲目 中医 食疗 中国古代史 宋朝


古人说,根如狗形的千年枸杞,吃了能成仙,你信吗?

枸杞 枸杞酒 本草纲目 水果 汉朝


05.31 东晋“三绝怪才”顾恺之吃甘蔗,从蔗梢吃起是有什么讲究吗?

甘蔗 顾恺之 东晋 北魏 甘蔗汁 汉朝 四川 白糖 曹丕 广东 魏太武帝 战国时期 成都 湖南 湖北


东晋“三绝怪才”顾恺之吃甘蔗,从蔗梢吃起是有什么讲究吗?

中国古代史 甘蔗 顾恺之 汉朝 种植业


据说,亚当和夏娃在伊甸园偷食的禁果,就是这种果子

无花果 亚当 夏娃 薜荔 水果


古人所说的“山野多有,甚似家桃,又非山桃”,指的哪一种水果?

水果 猕猴桃 中医 南北朝 山野


世居岭南地区的香蕉,为何被人们誉之为“世界之果”

水果 香蕉 芭蕉 皮日休 汉朝


你是否喜欢这种“形如猪腰,肉与核粘,味甘色黄”的果中极品

中国历史 芒果 乾隆 中国古代史 清朝


长达一寸的桑椹,曾被秦人视之为神物

桑椹 谢安 本草纲目 桑树 梁元帝


清人屈大均《广东新语》为何有白榄为雄,乌榄为雌的说法

屈大均 橄榄 丁香 本草纲目 水果


“花红色,一蒂数子,七八月间熟,色如蜡”,这种水果你见过吗

水果 杨桃 猕猴桃 齐民要术 屈大均


它被誉之为“水果之王”或“热带水果皇后”,还有“吉祥树”之称

水果 波罗蜜 菠萝 屈大均 冬瓜


两广地区一种被称为“番荔枝”的果品,是热带四大水果之一

水果 番荔枝 菠萝 清朝 中国古代史


江、浙地区的杨梅品质是在什么时候开始超过岭南的

杨梅 荔枝 薄荷 蜜饯 本草纲目


石榴在岭南地区安家后,为何会出现一年两熟的奇迹

水果 石榴 齐文宣帝 南北朝 张骞


在花柿、乌柿、方顶柿、绿柿、榄柿等几十种柿品中,你尝过几种?

食疗 南北朝 太平御览 中医 北宋


你见过长在树上的饮料吗?

椰子 太平御览 槟榔 水果


南方常见的一种水果,古人为何要把它称作“荔枝奴”呢?

中国古代史 荔枝 龙眼 水果 中国历史


05.17 杨贵妃钟情的南国佳果,究竟有哪些妙处?

杨贵妃 荔枝 南宋 长安 明朝 徐珂 宋朝 北宋 清朝 荔枝肉 福州 历史 谢肇淛 蔡襄 文震亨 广


唐代诗人温庭筠为何将葡萄呼之为“赐紫樱桃”

水果 温庭筠 蒲桃 樱桃 葡萄酒


清萧雄“镇心齐剖绿沉瓜,翡翠冰融月一牙”的诗句,指的什么瓜品

水果 哈密瓜 康熙 中国历史 清朝


广西苍梧人喜欢用甜瓜浸酒,福州人却喜欢制作酱渍甜瓜和干酱瓜

清朝 北宋 明朝 种植业 西周


05.13 土鲁番西瓜、热河西瓜、广州薛瓜、上海橄榄瓜等历史名品,还有吗

西瓜 历史 南宋 上海 广州 辽朝 本草纲目 洪皓 徐珂 清朝 河南 中秋节 龙眼 巴林左旗 食疗


我们祖先的瓜果园里,曾栽种过哪些瓜果呢?

水果 荔枝 葡萄 樱桃 杨梅


古人的腌菜方法,与今人所用的方法有哪些不同呢?

腌菜 烹饪技巧 豆豉 冬瓜 酸菜


腐乳是一个大家族,有青方、红方、白方、糟方、醉方以及花色腐乳

腐乳 豆腐 小吃 烹饪技巧 毛豆腐


袁枚《随园食单》说:“豆腐得味,远胜燕窝”你同意这种说法吗

烹饪技巧 豆腐 袁枚 燕窝 小吃


面筋能够制成素鸡、素鱼等,因有“素肉”乃至“素食之王”等美誉

素食主义 烹饪技巧 张士诚 豆腐 鸡汤


作为素菜的粉丝,你喜欢哪些素菜呢?想不想学学古人的烹饪技巧?

烹饪技巧 素食主义 饮食健康 食疗 梁武帝


在我国的三千多种野菜中,你所知道并常会吃到的有哪些呢?

食疗 蔬菜 荠菜 腌菜 诗经


05.05 在我国的三千多种野菜中,你所知道并常会吃到的有哪些呢?

荠菜 诗经 木耳 青蒿 枸杞 香椿 蔬菜 西游记 花椒 鱼腥草 绞股蓝 马齿苋 美食 浙江省 益母草


海带除凉拌、做汤,烹制佳肴外,还可以制作酱油、海带酱、味粉等

食疗 海带 饮食健康 蔬菜 海苔


明谢肇浙《五杂俎》说福建人曾将紫菜作为当地的“四美”之一

海苔 饮食健康 食疗 烹饪技巧 太平御览


这是长在沙漠里的山珍,素有“戈壁之珍”、“黑色金子”等美誉

发菜 裕德龄 海带 史记 肉丸


宋代诗人黄庭坚所咏“薪者得树鸡,羹盂味南烹”的树鸡,指的什么

中医 黑木耳 黄庭坚 宋朝 本草纲目


有一种山珍,为何有白妃、雪裙仙子、面纱女郎等种种雅称呢

食疗 中医 饮食健康 香草


行踪诡秘的菌类之王,帝王都为之倾心的奇味山珍

鸡肉丝菇 宣威火腿 明熹宗 明朝 本草纲目


04.26 酱菜中素负盛名的大头菜,用的什么原料?又是怎样制作的呢?

芜菁 本草纲目 北宋 诗经 齐民要术 南北朝 宋朝 食疗 萝卜 四川 苏轼 汉朝 云南 明朝 三国


04.06 难聚露水的“似韭之菜”,竟被称作菜中灵芝

薤白 灵芝 本草纲目 云南 礼记 春秋战国 浙江省 江苏 内蒙古 调味品 北宋 湖北 田横 汉书 广


宋林洪《山家清供》为何将莴苣比作珠玉美石,称作“脆琅玕”呢

蔬菜 莴苣 莴笋 春饼 中医


清代叶调元在《汉口竹枝词》中曾将菜薹与著名的武昌鱼并称

清朝 武昌鱼 李瀚章 种植业 腊肉


03.30 苏州的伤荷藕,西安的玉臂龙,南京的湖池藕,都曾是历史上的名产

西湖藕粉 西安 本草纲目 莲藕 苏州 莲子 历史 南京 杭州 江苏 扶苏 桂花 神农本草经 荸荠


淮安和大明湖所产蒲菜哪个更好?又有哪些好的烹饪方法呢?

腌菜 大明湖 香蒲 周礼 本草纲目