土豆是大家最熟悉的蔬菜了，家家常吃，土豆做法有好多种如炖菜，炒着吃，炸着吃，怎么吃都好吃啦，今天我给大家推荐一个别样的做法。
土豆，是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。土豆是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。
土豆的营养价值很高，被健康饮食专家称为“十全十美的食物”，很多人都喜欢食用它。
所需材料：
土豆(1个)、柿子椒（1个）、西红柿（1个）、葱花（适量）、姜（适量）、蒜掰（适量）、食用油（适量）、盐（一小勺）、酱油（少许）
烹饪步骤：
1、把土豆削皮切片，西红柿去皮切小块，柿子椒掰小块备用。（柿子椒掰的话味道会更好）
2、锅热倒入食用油加葱姜蒜爆香。
3、葱姜蒜爆香后加入西红柿翻炒至出汤。
4、然后倒入切好的土豆片、柿子椒一起翻炒几下然后加入酱油继续翻炒。
5、翻炒大概3分钟左右在加入食用盐即可出锅了。
温馨提示：
1、有什么不明白的地方可以给小厨我留言，小厨看到会回复的，喜欢的话分享给朋友吧 。小厨每天会分享一道简单易学的美食。
2、选择土豆的时候首先要看的是土豆的颜色，应该选择金黄色的，这种土豆是自然成熟的，而暗黄色的土豆，则表示已经储藏了一段时间了。有些土豆是青色的，这样的土豆千万不要选择，因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。
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