最近小龙虾上市了，连吃几家，荷包有点捂不住了！讲真，小龙虾还是有点贵，如果一桌只吃小龙虾，蒜蓉、油焖、清蒸、香辣味一样来一份，分分钟几百大洋就出去了，关键是胃口好的估计还吃不饱！
那怎么办？选对吃小龙虾的地儿呗，比如那种又能吃虾又能其他菜的店，才能搭配出超性价比的吃虾方案。
油焖小龙虾和香卤虾打卡必点
开了10几年的江湖菜老店——厚德香，她家的菜道道是招牌，卖小龙虾也必须要是招牌。所以，老板特意从湖北引进湖养清水虾和大厨，从虾源和味道上都要确保正宗。
据说，这位大厨是湖北潜江最出名的小龙虾店里的厨师，老板三顾茅庐才请到。最拿手的是油焖小龙虾，湖北最经典的小龙虾口味，精选678钱的小龙虾，经过秘制烹饪，入口辛香回甜，油润鲜嫩，连吃数只都不觉油腻，只会越吃越想吃。
大厨独创的香卤虾，以20多味佐料秘制的卤汁，将新鲜干净的小龙虾浸泡24小时，方能浸出独一无二的口感，卤香十足略带回甜，算作重庆市场独一根儿的味型。
还有蒜蓉、清蒸以及秘制泡小龙虾，都是比较经典的湖北味型，值得单独点一份来吃。
小龙虾吃不饱，古蔺麻辣鸡来凑
到厚德香吃饭，怎么能少了古蔺麻辣鸡。这道有着上百年历史的古蔺美食，是老板娘当年嫁到重庆时的“嫁妆”。直到现在，这道菜所用的鸡、卤水和麻辣酱料都是从古蔺专门运来。
老板娘每天亲自下厨卤制，卤出来的鸡，内面鸡肉脱骨，但外表形状不变，成金黄色，入口轻轻一咬，卤汁的茴香沁润鸡肉香，再沾上油润麻辣的酱料，鲜、香、麻、辣、甘、嫩…….口感鲜活，吃过一趟重口味的小龙虾之后，再食几块麻辣鸡，比寡吃小龙虾踏实多了。
因开了13年之久，厚德香非常了解重庆人的口味喜好，将重庆江湖菜、自贡盐帮菜以及川渝家常菜结合在了一起，如今又加入网红小龙虾，让食客被仔姜蛙辣哭，吃油焖小龙虾开心，一碗老鸭萝卜汤再梦回家园。
地址：渝北冉家坝龙湖紫都城东南门
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